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Biscuits chocolat au lait - Carrefour Bio - 150 g
Biscuits chocolat au lait - Carrefour Bio - 150 g
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.
Code-barres: 3560070682683 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Biscuits pur beurre avec tablette de chocolat au lait, issus de l'agriculture biologique.
Quantité : 150 g
Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, Barquette, Film plastique
Marques : Carrefour Bio
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits au chocolat au lait, Petits beurres, Biscuits tablette de chocolat, Biscuits tablette de chocolat au lait
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore E, AB Agriculture Biologique, Triman
Origine des ingrédients : Union européenne, Union Européenne et Non Union Européenne, Blé, Sucre de canne roux et fèves de cacao de diverses origines
Lieux de fabrication ou de transformation : Biscuiterie de la Tour d'Albon (Filiale Groupe Biscuits Bouvard) - Zone Industrielle Rapon - 26140 Anneyron, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Code de traçabilité : EMB 26010 - Anneyron (Drôme, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France, Italie, Pologne, Roumanie, Espagne, Bélgica, Francia, Suiza
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
18 ingrédients
Chocolat au lait* 48% (sucre de canne roux*, beurre de cacao*, lait entier en poudre*, pâte de cacao*), farine de blé* 21,7%, farine complète de blé* 16,6%, sucre de canne roux*, beurre* 6,8%, lait écrémé en poudre*, poudres à lever : carbonates d'ammonium et carbonates de sodium, sel de mer, acidifiant : tartrates de potassium, antioxydant : extraits de romarin*. *biologique. Peut contenir des traces de soja, d'œufs, de fruits à coque, de graines de sésame et de moutarde.Allergènes : Gluten, LaitTraces : Œufs, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Ingrédient : Beurre
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Sucre
- Catégorie : Snacks sucrés
- Ingrédient : Lait en poudre
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E336 - Tartrates de potassium
Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
-
E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Beurre, Lait en poudre écrémé
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Chocolat au lait 48% (sucre de canne roux, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, pâte de cacao), farine de _blé_ 21.7%, farine complète de _blé_ 16.6%, sucre de canne roux, _beurre_ 6.8%, _lait_ écrémé en poudre, poudres à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de sodium), sel de mer, acidifiant (tartrates de potassium), antioxydant (extraits de romarin)- Chocolat au lait -> en:milk-chocolate - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
- sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 35
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.33333333333333 - percent_max: 24
- _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21.7 - percent: 21.7 - percent_max: 21.7
- farine complète de _blé_ -> en:whole-wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6 - percent: 16.6 - percent_max: 16.6
- sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 6.89999999999999
- _beurre_ -> en:butter - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent: 6.8 - percent_max: 6.8
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- extraits de romarin -> en:e392 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0999999999999943
- Chocolat au lait -> en:milk-chocolate - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 24
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2124, valeur arrondie : 2124)
- Sucres : 7 / 10 (valeur : 35, valeur arrondie : 35)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 172, valeur arrondie : 172)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (24 - 3)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (26%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (15%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (35%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.43%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (2 biscuits (≈ 25 g) Ce produit contient 6 portions de ≈ 25 g.)Comparé à: Biscuits tablette de chocolat au lait Énergie 2 124 kj
(508 kcal)531 kj
(127 kcal)+1 % Matières grasses 26 g 6,5 g +9 % Acides gras saturés 15 g 3,75 g +4 % Glucides 60 g 15 g -6 % Sucres 35 g 8,75 g -5 % Fibres alimentaires 3,5 g 0,875 g +38 % Protéines 7,5 g 1,88 g +11 % Sel 0,43 g 0,107 g -22 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 52/100)
Catégorie : Biscuit sec avec tablette de chocolat
Catégorie : Biscuit sec avec tablette de chocolat
- Score environnemental PEF : 0.52 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.74 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -4
Politique environnementale : -5
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé Union Européenne et Non Union Européenne élevé
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Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique élevé Barquette Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 61/100)
Produit : Biscuits chocolat au lait - Carrefour Bio - 150 g
Score d'analyse du cycle de vie : 52
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 61/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.5 km dans une voiture à essence
674 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec avec tablette de chocolat (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
Film (Plastique)
Barquette (Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé Union Européenne et Non Union Européenne élevé
Labels
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Autres informations
Conditions de conservation :
À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur le côté de l'étui.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex France
Sources de données
Produit ajouté le par miles67off
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par beniben, driveoff, ecoscore-impact-estimator, g123k, inf, jacob80, kiliweb, lorsitog, musarana, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, scanbot, sebleouf, segundo, spotter, tacite, thaialagata, yuka.UUpBbEhhVW1wLzA2d3NjZ29Sbno0dHhONkppVlVUeVJkYmNmSVE9PQ, yuka.VEs4alRvYzRyZllEa3RvMTBBSEt3Y0JQeThEMlUxeU9jL0FLSVE9PQ, yuka.VnZCY012Z050OGhRd2NJZnBCYk82dlI1enI2TVcwYXFEOFU3SVE9PQ, yuka.WUtVQ05aMHJpK0l1eFBZWnpncm85L055MkppMEFYT1VPOUlESVE9PQ, yuka.WnFFNkZZRWppOXRUbHNJUm9TaU5vTlJRNExPU0FHSzVKOFFmSWc9PQ, yuka.ZG9NN09xWmR2ZFV1d2ZGajVqcmZvZXAwd1krVWZHMnBLOGNzSVE9PQ, yuka.ZUtRR1Nwb2FxdFFFdmNBKzdoald5TzFLLzYyZ2JVN21Gc1JJSVE9PQ, yuka.ZWExWlA2RWZ0TjhRaHZFVjF4ZVB3TjEyLzZHQ2VqeVVlOG9qSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhwcedfs_jX4FRLvlECAy_aAIZDhXfNy5NjmMqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkh-fvbH_zCVBSDWxHKB49GBDrPFesF4vrD-Fas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNmT-PvvzKVHh3TwF2i--WRJZrFWo5R4JT3Pas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmd7fNnUuy_KZhLSvGuJ19PQCpjqYMxO4ar5Gas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZ3WeHYph7CE0TSwUPU9vGQK8O2RM99ubSgMqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndgaOfFgiDvNBfkx2ObzfbfcLHne49DvajrK6s.