Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Poulet cuit Fumé Halal - Carrefour

Poulet cuit Fumé Halal - Carrefour

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070649594 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Poulet cuit fumé, traité en salaison, halal.

Marques : Carrefour

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Halal, Volaille Française, Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Elaboré à partir de volaille origine France. Viande issue de volailles abattues selon le rituel halal par un sacrificateur professionnel. La traçabilité des viandes et autres matières premières entrant dans la composition de ce produit est vérifiée par un organisme indépendant

Producteur : Fabriqué pour Interdis.

Code de traçabilité : FR 61.096.018 CE - Chapelle-d'Andaine (Orne, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    11 ingrédients


    (à la mise en œuvre) : Poulet Halal origine France 89%, eau 8,5%, sel, sirop de glucose de blé, dextrose de blé, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Viande issue de volailles abattues selon le rite islamique par un sacrificateur habilité. La traçabilité des viandes et autres matières premières entrant dans la composition de ce produit est vérifiée par un organisme indépendant
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Viande-issue-de-volailles-abattues-selon-le-rite-islamique-par-un-sacrificateur-habilite, La-tracabilite-des-viandes-et-matieres-premieres-entrant-dans-la-composition-de-ce-produit-est-verifiee-par-un-organisme-independant

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Viande-issue-de-volailles-abattues-selon-le-rite-islamique-par-un-sacrificateur-habilite, La-tracabilite-des-viandes-et-matieres-premieres-entrant-dans-la-composition-de-ce-produit-est-verifiee-par-un-organisme-independant

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Viande-issue-de-volailles-abattues-selon-le-rite-islamique-par-un-sacrificateur-habilite, La-tracabilite-des-viandes-et-matieres-premieres-entrant-dans-la-composition-de-ce-produit-est-verifiee-par-un-organisme-independant

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : eau 8.5%, sel, sirop de glucose de blé, dextrose de blé, arômes naturels, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium, Viande issue de volailles abattues selon le rite islamique par un sacrificateur habilité, La traçabilité des viandes et matières premières entrant dans la composition de ce produit est vérifiée par un organisme indépendant)
    1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent: 8.5
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. sirop de glucose de blé -> fr:sirop-de-glucose-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. antioxydant -> en:antioxidant
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. conservateur -> en:preservative
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Viande issue de volailles abattues selon le rite islamique par un sacrificateur habilité -> fr:viande-issue-de-volailles-abattues-selon-le-rite-islamique-par-un-sacrificateur-habilite
      3. La traçabilité des viandes et matières premières entrant dans la composition de ce produit est vérifiée par un organisme indépendant -> fr:la-tracabilite-des-viandes-et-matieres-premieres-entrant-dans-la-composition-de-ce-produit-est-verifiee-par-un-organisme-independant

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 655 kj
    (156 kcal)
    Matières grasses 7,4 g
    Acides gras saturés 2 g
    Glucides 0,6 g
    Sucres 0,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 22 g
    Sel 1,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : Logo volaille française
Logo mosquée Evry Courcouronnes

Poulet origine France - Viande issue de volailles abattues selon le rite halal par sacrificateur professionnel.
La traçabilité des viandes entrant dans la composition de ce produit est vérifiée par un organisme de contrôle indépendant.
Poulet né et élevé en France.
Carte FRANCE

Préparation : À consommer froid ou chaud.
Au micro-ondes : Percez le film de la barquette de quelques trous et réchauffez au micro-ondes pendant 8 minutes à 700W.

Conditions de conservation : À conserver entre 0°C et +4°C. À consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur l'étiquette poids/prix. Conditionné sous atmosphère protectrice. À consommer dans les 48 heures après ouverture.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par carrefour
Dernière modification de la page produit le par ecoscore-impact-estimator.
Fiche produit également modifiée par harragastudios, org-carrefour.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.