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Sablés au beurre, amandes et citron - Carrefour Bio - 200 g

Sablés au beurre, amandes et citron - Carrefour Bio - 200 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070617982 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits au beurre, aux amandes et au citron, issu de l'agriculture biologique

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton, Étui

Marques : Carrefour Bio, Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits sablés, Sablés au beurre

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Fabriqué en France, AB Agriculture Biologique
Bio Bio européen Point Vert AB Agriculture Biologique

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce biscuit a été fabriqué en France à partir de blés, d'amandes et de jus de citron d'origine Europe.

Origine des ingrédients : Union européenne, Hors Union Européenne

Producteur : Fabriqué par EMB 61232A pour Interdis.

Code de traçabilité : EMB 61232A - Lonlay-l'Abbaye (Orne, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 9.675, valeur arrondie : 9.7)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2027, valeur arrondie : 2027)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 25, valeur arrondie : 25)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 140, valeur arrondie : 140)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 20 (22 - 2)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (25%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.35%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (33g)
    Comparé à: Sablés au beurre
    Énergie 2 027 kj
    (484 kcal)
    669 kj
    (160 kcal)
    -1 %
    Matières grasses 23 g 7,59 g +1 %
    Acides gras saturés 12 g 3,96 g -17 %
    Glucides 60 g 19,8 g -4 %
    Sucres 25 g 8,25 g +2 %
    Fibres alimentaires 2,5 g 0,825 g +10 %
    Protéines 8 g 2,64 g +20 %
    Sel 0,35 g 0,115 g -50 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,675 % 9,675 %
Taille d'une portion : 33g

Ingrédients

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    11 ingrédients


    Farine de blé*, sucre de canne*, beurre* 21%, amandes* 8,5%, sirop d'orge malté*, jus de citron concentré* 1%, poudre à lever: carbonates d'ammonium, sel marin, huile essentielle de citron*, poudre de lait écrémé*.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Beurre
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Sucre
    • Catégorie : Snacks sucrés
    • Ingrédient : Lait en poudre

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Farine de blé, sucre de canne, beurre 21%, amandes 8.5%, sirop d'orge malté, jus de citron concentré 1%, poudre à lever (carbonates d'ammonium), sel marin, huile essentielle de citron, poudre de lait écrémé
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 33.95 - percent_max: 47.5
    2. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 21 - percent_max: 25
    3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
    4. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
    5. sirop d'orge malté -> en:barley-malt-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 8.5
    6. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    7. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    9. huile essentielle de citron -> en:lemon-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    10. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver de préférence à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
A consommer de préférence avant le : voir sur le côté de l'étui.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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