Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Spécialité de saucisse sèche au jambon - Carrefour Sélection - 200 g

Code-barres: 3560070610389 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Spécialité de saucisse sèche (Spécialité à base de jambon de porc traité en salaison et séché) à teneur en matières grasses réduite de 60%*. *par rapport à la moyenne des saucisses sèches du marché.

Quantité : 200 g

Conditionnement : Sachet plastique, Etui, Carton

Marques : Carrefour Sélection, CMI (Carrefour Marchandises Internationales), Groupe Carrefour, Carrefour

Catégories : Viandes, Charcuteries, Saucisses, Saucissons, Saucisses sèches, Saucisses sèches de jambon, Charcuteries allégées en matières grasses, Saucissons secs allégés en matières grasses

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Eco-Emballages, Moins 60 % MG

Origine : Cette spécialité de saucisse sèche au jambon est fabriquée en France à partir de jambon de porc d'origine Union Européenne.

Origine des ingrédients : Union européenne, Viande de porc

Producteur : Fabriqué en France par EMB 63427 pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : Salaison Polette et Compagnie (Filiale Groupe Bell) - Lieu dit Montaury - 63460 Teilhède, Puy-de-Dôme, Auvergne, France

Code de traçabilité : FR 63.427.001 CE - Teilhède (Puy-de-Dôme, France), EMB 63427 - Teilhède (Puy-de-Dôme, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon de porc, sel, poudre de lait, Porto rouge, dextrose, lactose, arômes, ail en poudre, muscade, conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium, ferments.
189g de jambon de porc mis en oeuvre pour 100g de produit fini.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

6.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.6 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.5 g Sucres en faible quantité
4.9 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(257 produits)
(3196 produits)
(3979 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Saucisses sèches Saucissons Saucisses Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 958 kj -44 % -41 % -10 % -1 % +10 %
Énergie (kcal) 227 kcal -45 % -41 % -11 % -13 % +1 %
Énergie 958 kj
(227 kcal)
-44 % -41 % -10 % -11 % +3 %
Matières grasses / Lipides 6,5 g -80 % -79 % -69 % -66 % -55 %
dont Acides gras saturés 2,6 g -79 % -78 % -67 % -64 % -51 %
Glucides 0,9 g -60 % -58 % -37 % -39 % -45 %
dont Sucres 0,5 g -66 % -62 % -34 % -37 % -29 %
Fibres alimentaires ~ 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 41 g +42 % +63 % +172 % +119 % +115 %
Sel 4,9 g +6 % +17 % +150 % +106 % +169 %
Sodium 1,96 g +6 % +17 % +150 % +106 % +169 %
Score nutritionnel - France 14 -42 % -40 % -20 % -12 % +23 %
Nutri-Score D -42 % -40 % -20 % -12 % +23 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique
Étui Carton

Autres informations

Autres informations : A teneur en matières grasses réduite de 60%*.
*Par rapport à la moyenne des saucisses sèches du marché.

Préparation : Découpez votre spécialité de saucisse sèche en tranches fines.
Boyau non comestible : retirez l'enveloppe avant consommation.

Conditions de conservation : A consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur le côté de l'emballage.
A conserver dans un endroit sec à une température maximale conseillée de +18°C. Après l'avoir entamée, conservez votre spécialité de saucisse sèche dans le bac à légumes de votre réfrigérateur et consommez-la rapidement. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

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Produit ajouté le par stephane
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