Cabécou - Carrefour - 105 g
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Code-barres: 3560070591565 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Fromage au lait pasteurisé de chèvre.
Quantité : 105 g
Marques : Carrefour
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de France, Fromages de chèvre, Fromages pasteurisés, Cabécous
Labels, certifications, récompenses : Lait Français, Fabriqué en France
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce produit est fabriqué en France à partir de lait origine France.
Origine des ingrédients : France
Producteur : Fabriqué en France par EMB 24372C pour Interdis.
Code de traçabilité : FR 24.372.001 CE - Saint-Astier (Dordogne, France), EMB 24372C - Saint-Astier (Dordogne, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Fromages
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Culture bactérienne
- Ingrédient : Enzyme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Proteines-de-lait-de-chevreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait de chèvre pasteurisé, LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: _Lait_ pasteurisé de chèvre, protéines de _lait_ de chèvre, sel, ferments _lactiques_ et d'affinage, présure, Lait- _Lait_ pasteurisé de chèvre -> en:pasteurised-goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 43.6 - percent_max: 100
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en:milk -> en:milk
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 20
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1172, valeur arrondie : 1172)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)
Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.
Score nutritionnel : (20 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (22%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (17%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (1.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 28/100)
Catégorie : Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé
Catégorie : Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé
- Score environnemental PEF : 1.11 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.55 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
92.8 %
Transformation
2.8 %
Emballage
1.9 %
Transport
1.5 %
Distribution
0.8 %
Consommation
0.2 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +16
Politique environnementale : +3
Transport : +13
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 88 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact 1 Barquette Plastique Jeter élevé 1 Film Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 33/100)
Produit : Cabécou - Carrefour - 105 g
Score d'analyse du cycle de vie : 28
Somme des bonus et malus : +5
Score final : 33/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.9 km dans une voiture à essence
755 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite croûte naturelle, au lait pasteurisé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
89.3 %
Transformation
3.9 %
Emballage
3.5 %
Transport
2.8 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Barquette (Plastique)
1 x Film (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 88 %Faible
Autres informations
Autres informations :
Produit soumis à dessiccation.
X3
Lait origine FRANCE
Fabriqué en FRANCE
Lait 100% CHÈVRE
Conditions de conservation : À consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur le côté de l'emballage. À conserver entre 0°C et +6°C.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par jusdekiwi.
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