Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Bolognaise - Carrefour - 420 g

Code-barres: 3560070530021 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Sauce bolognaise aux deux viandes.

Quantité : 420 g

Conditionnement : Pot, Verre, bocal

Marques : Carrefour

Catégories : Epicerie, Produits à la viande, Sauces, Sauces à la viande, Sauces pour pâtes, Sauce tomate à la viande, Sauces bolognaises

Origine : Cette sauce est cuisinée à Camaret-sur-Aigues en France, à partir de tomates de diverses origines accompagnées de viande de bœuf et de viande de porc d'origine française.

Producteur : Fabriqué en France par EMB 84029 A pour Interdis.

Code de traçabilité : FR 84.029.002 CE - Camaret-sur-Aigues (Vaucluse, France), EMB 84029A - Camaret-sur-Aigues (Vaucluse, France), FR 08.402.9002 CE - Saulces-Monclin (Ardennes, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Purée de tomate à base de concentré 50,2%, pulpe de tomate 17% (tomate pelée 11,9%, jus de tomate 5,1%, acidifiant : acide citrique), viande de porc précuite 7% (équivaut à 10% de viande crue), oignon, viande de bœuf précuite 6,3% (équivaut à 10% de viande crue), carottes, huile de colza, sucre, amidon modifié de pomme de terre, sel, céleri, acidifiant : acide lactique, épices et plantes aromatiques, arôme de bœuf, ail, persil, poivre. Peut contenir des traces de lait et de moutarde.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri

Traces éventuelles : Lait, Moutarde

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

4.6 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.6 g Acides gras saturés en quantité modérée
5.8 g Sucres en quantité modérée
0.96 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 105 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(283 produits)
(300 produits)
(334 produits)
(711 produits)
(10185 produits)
(13547 produits)
(20713 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (105 g)
Sauces bolognaises Sauce tomate à la viande Sauces à la viande Sauces pour pâtes Produits à la viande Sauces Epicerie
Énergie (kJ) 387 kj 406 kj +11 % +10 % +7 % -30 % -41 % -56 % -55 %
Énergie (kcal) 93 kcal 97.7 kcal +8 % +3 % +1 % -32 % -52 % -61 % -56 %
Énergie 387 kj
(93 kcal)
406 kj
(97 kcal)
+8 % +4 % +3 % -31 % -51 % -61 % -56 %
Matières grasses / Lipides 4,6 g 4,83 g +12 % +5 % +4 % -50 % -58 % -75 % -68 %
dont Acides gras saturés 1,6 g 1,68 g +32 % +22 % +19 % -7 % -58 % -26 % -14 %
Glucides 6,6 g 6,93 g +1 % +2 % +0 % +0 % -17 % -33 % -43 %
dont Sucres 5,8 g 6,09 g +22 % +25 % +25 % +23 % +311 % -10 % -13 %
Fibres alimentaires 2,1 g 2,21 g +19 % +24 % +27 % +18 % +44 % +62 % +36 %
Protéines 5,2 g 5,46 g +16 % +15 % +16 % +55 % -53 % +94 % +88 %
Sel 0,96 g 1,01 g -13 % -14 % -14 % -24 % -19 % -60 % -67 %
Sodium 0,384 g 0,403 g -13 % -14 % -14 % -24 % -19 % -60 % -67 %
Score nutritionnel - France 0 0 -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Nutri-Score B B -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Bocal Verre
Pot

Autres informations

Autres informations : Bœuf et Porc origine France Cuisiné en Provence

Préparation : Au micro-ondes : Retirez le couvercle du bocal ou versez dans un récipient adapté couvert puis réchauffez 1 à 2 minutes à 850W. À la casserole : Versez dans une casserole et faites réchauffer à feu très doux pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

Conditions de conservation : Conservation : Avant ouverture, à conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver refermé au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

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