Knacks de Volaille fumées au bois de hêtre - Carrefour - 350 g (10 x 35 g)
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Code-barres: 3560070509959 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Saucisses de volaille halal cuites fumées au bois de hêtre.
Quantité : 350 g (10 x 35 g)
Marques : Carrefour
Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Préparations de viande, Viandes, Charcuteries, Poulet et dérivés, Volailles, Saucisses, Préparations au poulet, Saucisses françaises, Dinde et dérivés, Poulets, Dindes, Saucisses de volaille, Saucisses de Strasbourg, Préparations à la dinde, Saucisses de poulet, Knacks industrielles, Saucisses de dinde
Labels, certifications, récompenses :
Halal, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore D, Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes
Origine des ingrédients : France, Non indiqué
Code de traçabilité : FR 69.135.001 CE - Monsols (Rhône, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E325 - Lactate de sodium
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde, Peau de dinde
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de dinde, Peau de dinde
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Viande de dinde 40%, peau de dinde, eau, protéines de soja, sel, dextrose, antioxydant (lactate de sodium), épices et plantes aromatiques (coriandre, piment de Cayenne, paprika, ail, oignon), arômes, arôme de fumée, poireau, carotte noire, antioxydant (isoascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)- Viande de dinde -> en:turkey-meat - labels: en:halal - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
- peau de dinde -> en:turkey-skin - labels: en:halal - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4.61538461538461 - percent_max: 40
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 33.3333333333333
- protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- carotte noire -> en:black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- isoascorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.99807692307691, valeur arrondie : 1)
Points négatifs : 17
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 873, valeur arrondie : 873)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
- Sodium : 10 / 10 (valeur : 960, valeur arrondie : 960)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (17 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (16%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (5.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 23/100)
Catégorie : Saucisse de Strasbourg ou Knack
Catégorie : Saucisse de Strasbourg ou Knack
- Score environnemental PEF : 1.36 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 12.59 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
87.7 %
Transformation
6.0 %
Emballage
2.0 %
Transport
1.2 %
Distribution
0.7 %
Consommation
2.5 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +8
Politique environnementale : 0
Transport : +8
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 50 %Faible Non indiqué 50 %élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact 1 Barquette Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 21/100)
Produit : Knacks de Volaille fumées au bois de hêtre - Carrefour - 350 g (10 x 35 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 23
Somme des bonus et malus : -2
Score final : 21/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 6.5 km dans une voiture à essence
1259 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Saucisse de Strasbourg ou Knack (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
91.4 %
Transformation
3.1 %
Emballage
2.9 %
Transport
1.6 %
Distribution
0.3 %
Consommation
0.7 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Barquette (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 50 %Faible Non indiqué 50 %élevé
Autres informations
Préparation :
Au bain marie : Plongez les knacks sans leur emballage pendant 3 minutes dans l'eau bouillante.
Au four à micro-ondes : Sortez les knacks de leur emballage et placez-les sur un plat adapté au four à micro-ondes. Pour 2 knacks, faites réchauffer 20 secondes à 850W.
Avertissement : Pour les jeunes enfants, coupez la saucisse dans le sens de la longueur puis en tout petits morceaux afin de prévenir les risques d'étouffement.
Conditions de conservation : À consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur l'emballage. À conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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Sources de données
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