Riz Arborio spécial Risotto - Carrefour - 500 g
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Code-barres: 3560070425235 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Riz Arborio pour risotto
Quantité : 500 g
Conditionnement : Sachet, Sachet plastique
Marques : Carrefour
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Graines, Céréales et dérivés, Céréales en grains, Riz, Riz de variété japonica, Riz pour risotto, Riz à grain court, Riz arborio
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Nutriscore, Nutriscore A, Triman
Code de traçabilité : EMB 69389N - Lyon 9e Arrondissement (Rhône, France)
Magasins : Carrefour, Carrefour Market
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments non transformés ou minimalement transformés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
-
Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Riz long grain Arborio de qualité supérieure- Riz long grain Arborio de qualité supérieure -> fr:riz-arborio-long-grain-de-qualite-superieure - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 100 - percent_max: 100
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 4
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1504, valeur arrondie : 1504)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (4 - 4)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 32/100)
Catégorie : Riz blanc étuvé, cru
Catégorie : Riz blanc étuvé, cru
- Score environnemental PEF : 0.98 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.76 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
93.7 %
Transformation
0.0 %
Emballage
2.3 %
Transport
3.6 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact 1 Sachet Plastique Bac de tri élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 17/100)
Produit : Riz Arborio spécial Risotto - Carrefour - 500 g
Score d'analyse du cycle de vie : 32
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 17/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.4 km dans une voiture à essence
276 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Riz blanc étuvé, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
78.3 %
Transformation
0.0 %
Emballage
9.6 %
Transport
11.4 %
Distribution
0.7 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Sachet 500g (Plastique : 4 g)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Autres informations
Préparation : Faites dorer le riz dans de l'huile d'olive. Déglacez avec du vin blanc, puis incorporez quelques louches du bouillon de votre choix tout en remuant jusqu'à absorption du liquide. Ajoutez à nouveau du bouillon. Le risotto sera cuit au bout de 16 à 18 minutes environ lorsqu'il sera bien crémeux. Ajustez l'assaisonnement et ajoutez un peu de beurre et du parmesan râpé. Régalez-vous.
Idée recette :
Risotto aux asperges
Temps de préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 4 personnes : 2 bottes d'asperges vertes, 300g de riz Arborio, 20g de beurre demi-sel, 1/2 oignon, 5cl de vin blanc sec, 35g de parmesan, gros sel, 80cl de fond blanc de volaille, 10cl de crème liquide.
Lavez les asperges, plongez-les 4 à 5 min dans l'eau bouillante, puis rafraîchissez-les dans un bain d'eau glacée. Coupez les pointes et les réserver. Taillez des petits tronçons dans la partie tendre des asperges. Coupez le parmesan en copeaux. Epluchez, lavez et ciselez l'oignon. Préparez le riz voir rubrique "Utilisation". Ajoutez les tronçons d'asperges au riz 5 minutes avant la fin de sa cuisson. En fin de cuisson, ajoutez la crème et le parmesan. Dressez le risotto dans les assiettes, puis ajoutez-y les pointes d'asperges et les copeaux de parmesan dessus.
Conditions de conservation : À conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir au dos du sachet.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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Sources de données
Produit ajouté le par andre
Dernière modification de la page produit le par kyuuki.
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