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Queues de crevettes CRUES – Carrefour – 450 g

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Queues de crevettes CRUES – Carrefour – 450 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3560070422067(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Queues de crevette avec carapace crues, surgelées.

Quantité : 450 g

Marques : Carrefour, Carrefour Discount

Catégories : Produits de la mer, Crustacés, Crevettes, Queues de crevettes

Origine des ingrédients : Inde

Code de traçabilité : FR.69.141.003.UE - Mornant (Rhône, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France, Italie, Pologne, Roumanie, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score A

    Très bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 5/55

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      Énergie

      1/10 points (344kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      0/10 points (0.3g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      4/20 points (0.91g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 7/17

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      Protéines

      7/7 points (18g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (0g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : -2 (5 - 7)

      Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.91%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Queues de crevettes
    Énergie 344 kj
    (81 kcal)     		-17 %
    Matières grasses 0,8 g -60 %
    Acides gras saturés 0,3 g -34 %
    Glucides 0,8 g +26 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 18 g -4 %
    Sel 0,91 g -35 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

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    10 ingrédients

    Crevette (_crustacé_Litopenaeus vannamei élevée en Inde ou au Sri Lanka), sel, stabilisants : acide citrique et citrate de sodium, conservateur : disulfite de sodium. Pour connaitre l'origine, se référer au pavé de marquage.
    Allergènes : Crustacés, Anhydride sulfureux et sulfites

    • Information sur les ingrédients

      • Crevette : 98.2% (estimation)

      • — Crustace-litopenaeus-vannamei-elevee-en-inde-et-au-sri-lanka : 98.2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Stabilisant : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • — Citrate de sodium : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • — E223 : < 2% (estimation)

      • — Pour-connaitre-l : < 2% (estimation)

      • Se-referer-au-pave-de-marquage : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Conservateur
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Crustace-litopenaeus-vannamei-elevee-en-inde-et-au-sri-lanka, Pour-connaitre-l, Se-referer-au-pave-de-marquage

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crevette

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Crevette

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Crevette (_crustacé_Litopenaeus vannamei élevée en Inde et au Sri Lanka), sel, stabilisants (acide citrique, citrate de sodium), conservateur (_disulfite_ de sodium, Pour connaitre l), se référer au pavé de marquage
    1. Crevette -> en:shrimp – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 10021 – percent_min: 96.36 – percent_max: 100
      1. _crustacé_Litopenaeus vannamei élevée en Inde et au Sri Lanka -> fr:crustace-litopenaeus-vannamei-elevee-en-inde-et-au-sri-lanka – percent_min: 96.36 – percent_max: 100
    2. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.91
    3. stabilisants -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 0.91
      1. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.91
      2. citrate de sodium -> en:sodium-citrate – percent_min: 0 – percent_max: 0.455
    4. conservateur -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 0.91
      1. _disulfite_ de sodium -> en:e223 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.91
      2. Pour connaitre l -> fr:pour-connaitre-l – percent_min: 0 – percent_max: 0.455
    5. se référer au pavé de marquage -> fr:se-referer-au-pave-de-marquage – percent_min: 0 – percent_max: 0.91

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Préparation sans décongélation : Cuisson : au court-bouillon : environ 3 minutes. À la vapeur : environ 3 minutes 30. À la poêle : environ 4 minutes.

Conditions de conservation : À consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage et à conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur***.
ATTENTION : NE PAS RECONGELER APRES DÉCONGÉLATION

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, driveoff, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.NahMBsO5LcsaNsOO8aIT_AmyPdv-MftQE38Qog, yuka.VGJFSk80WTkvK0VCcThVQytSM3YyczkxdzdDdlZqK2NKL0ZJSVE9PQ, yuka.XJBABoKgHNN8IMPi894S4iCYN_nhOMVdImwhog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk96X_DG-S3HFBHQuG6VlumvIpPXOfZc7tTbMKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZdd-SPjCn_DSflpUCQ-oioB8PXZMh9yab3Mas.

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