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Grande Collection - Esprit de Fête - 220 g
Grande Collection - Esprit de Fête - 220 g
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Code-barres: 3560070368402 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Assortiment de 20 bonbons de chocolat noir.
Quantité : 220 g
Conditionnement : Plastique, Carton
Marques : Esprit de Fête, Carrefour
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, Assortiments de bonbons de chocolat
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Triman
Producteur : Fabriqué en France par EMB 59020 pour Interdis.
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 59020 - Ascq (Nord, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
45 ingrédients
Sucre, pâte de cacao, graisses végétales (palmiste, palme), beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre, cacao maigre en poudre, cacao en poudre, pâte de noisettes, lait entier en poudre, eau, pâte d'amandes, cerises macérées à l'alcool (griottes, eau, alcool éthylique), huile de tournesol, eau de vie de framboise, lait écrémé en poudre, eau de vie de poire Williams, café, éclats de noisettes caramélisées (noisettes, sucre), éclats de fèves de cacao caramélisées (éclats de fèves de cacao torréfiées, sucre), lactosérum en poudre, boisson spiritueuse à la cerise (alcool, Kirsch, arôme), sirop de glucose, émulsifiant : lécithines (tournesol), arômes, maltodextrine, lactose, stabilisants : gomme arabique et invertase, fécule de pomme de terre, acidifiant : acide citrique. Peut contenir des traces de gluten et d'autres fruits à coque. Contient 51% d'enrobage de chocolat noir.Allergènes : Lait, Fruits à coqueTraces : Œufs, Gluten, Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E414 - Gomme d'acacia
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Maltodextrines
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E1103 - Invertase
Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.Source : Wikipedia
-
E1510 - Éthanol
Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E414 - Gomme d'acacia
Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palmiste, Graisse de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, LactoseCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Matière grasse de lait anhydre, Cerises-macerees-a-l-alcool, Eau-de-vie-de-framboise, Eau-de-vie-de-poire-williams, Eclats-de-noisettes-caramelisees, Eclats-de-feves-de-cacao-caramelisees, Boisson-spiritueuse-a-la-cerise, Contient-51-d-enrobage-de-chocolat-noirCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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fr: Sucre, pâte de cacao, graisses végétales de palmiste, graisses végétales de palme, beurre de cacao, matière grasse de _lait_ anhydre, cacao maigre en poudre, cacao en poudre, pâte de _noisettes_, _lait_ entier en poudre, eau, pâte d'_amandes_, cerises macérées à l'alcool (griottes, eau, alcool éthylique), huile de tournesol, eau de vie de framboise, _lait_ écrémé en poudre, eau de vie de poire Williams, café, éclats de _noisettes_ caramélisées (_noisettes_, sucre), éclats de fèves de cacao caramélisées (fèves de cacao, sucre), _lactosérum_ en poudre, boisson spiritueuse à la cerise (alcool, Kirsch, arôme), sirop de glucose, émulsifiant (lécithines de tournesol), arômes, maltodextrine, _lactose_, stabilisants (gomme arabique, invertase), fécule de pomme de terre, acidifiant (acide citrique), Contient 51% d'enrobage de chocolat noir- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2258064516129 - percent_max: 100
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- graisses végétales de palmiste -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- matière grasse de _lait_ anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- pâte de _noisettes_ -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- pâte d'_amandes_ -> en:almond-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- cerises macérées à l'alcool -> fr:cerises-macerees-a-l-alcool - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- griottes -> en:sour-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
- alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- eau de vie de framboise -> fr:eau-de-vie-de-framboise - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- eau de vie de poire Williams -> fr:eau-de-vie-de-poire-williams - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- éclats de _noisettes_ caramélisées -> fr:eclats-de-noisettes-caramelisees - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
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- éclats de fèves de cacao caramélisées -> fr:eclats-de-feves-de-cacao-caramelisees - percent_min: 0 - percent_max: 5
- fèves de cacao -> en:cocoa-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- _lactosérum_ en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- boisson spiritueuse à la cerise -> fr:boisson-spiritueuse-a-la-cerise - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- Kirsch -> en:kirsch - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
- _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
- gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
- invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
- fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- Contient 51% d'enrobage de chocolat noir -> fr:contient-51-d-enrobage-de-chocolat-noir - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.218637527958037, valeur arrondie : 0.2)
Points négatifs : 26
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2262, valeur arrondie : 2262)
- Sucres : 10 / 10 (valeur : 48, valeur arrondie : 48)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (26 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (34%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (21%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (48%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.03%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Assortiments de bonbons de chocolat Énergie 2 262 kj
(543 kcal)- Matières grasses 34 g +1 % Acides gras saturés 21 g +19 % Glucides 50 g -3 % Sucres 48 g +2 % Fibres alimentaires 5,9 g +110 % Protéines 5,1 g -17 % Sel 0,03 g -80 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,219 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
(Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Autres informations
Autres informations :
POIRE
Bonbon de chocolat noir fourrage à l'eau de vie de Poire Williams (9,1%)
GRIOTTE
Bonbon de chocolat noir fourrage à la cerise à l'alcool (12%) et au spiritueux au kirsch (3,1%)
ROYAL NOIR
Bonbon de chocolat noir fourrage au praliné (3,6%) et éclats de noisettes caramélisés (2,9%)
NYMPHÉAS NOIR
Bonbon de chocolat noir fourrage au praliné (4%)
POCHE NOIR
Bonbon de chocolat fourrage truffe (50%)
CABRIOLE NOIR
Bonbon de chocolat noir fourrage truffe et éclats de fèves de cacao caramélisés (1,3%)
COQUILLAGE NOIR
Bonbon de chocolat noir fourrage au praliné (32%)
MANAOS
Bonbon de chocolat noir fourrage au café (2,7%) et inclusions croustillantes (1,6%) au café (0,1%)
PALET
Bonbon de chocolat noir fourrage truffe fantaisie (52%)
FRAMBOISE
Bonbon de chocolat noir fourrage à l'eau de vie de framboise (9,8%)
FABRIQUÉ EN FRANCE
Conditions de conservation :
Conservation : À conserver dans un endroit propre, sec, tempéré et sans odeur, à l'abri de la lumière.
Le blanchiment des chocolats est un phénomène naturel qui n'affecte en rien le goût de nos produits. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir ci-contre.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.
Sources de données
Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par beniben, carrefour, elttor, moon-rabbit, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite.