Blanc de poulet cuit au bouillon x 4 - Carrefour Discount - 180 g

Code barre: 3560070346622(EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Blanc de poulet cuit au bouillon x 4 - Produit - fr

Dénomination générique : Blanc de poulet cuit qualité supérieure traité en salaison

Quantité : 180 g

Conditionnement : Frais, Barquette, Plastique, Opercule, Film plastique, Sous atmosphère protectrice

Marques : Carrefour Discount, CMI (Carrefour Marchandises Internationales), Groupe Carrefour

Catégories : Viandes, Charcuteries, Frais, Volailles, Poulets, Charcuteries cuites, Blancs de volaille en tranches, Blancs de poulet en tranches

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Eco-Emballages, Moins de 2 % MG

Lieux de fabrication ou de transformation : LDC Sablé (Filiale Groupe Lambert Dodard Chancereul - LDC) - ZI Saint Laurent - 72300 Sablé-sur-Sarthe, Sarthe, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:

Viande de filet de poulet 87 %, bouillon de volaille réhydraté 6,7 % (eau, sel, dextrose de blé, graisse de volaille, arômes, aromates), eau, sel, sirop de glucose de pomme de terre, conservateur : nitrite de sodium, gélifiant : carraghénanes, antioxydant : érythorbate de sodium.

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients » Nous avons besoin de votre aide !

Additifs :

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Détail du calcul du Nutri-Score »

Repères nutritionnels pour 100 g

0.7 g Matières grasses / Lipides en faible quantité

0.24 g Acides gras saturés en faible quantité

1.3 g Sucres en faible quantité

1.8 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

Blancs de poulet en tranches (372 produits)
Blancs de volaille en tranches (600 produits)
Charcuteries cuites (1418 produits)
Frais (6222 produits)
Poulets (7936 produits)
Volailles (11791 produits)
Charcuteries (21231 produits)
Viandes (38153 produits)

Différence en % valeur pour 100 g/ 100 ml

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Blancs de poulet en tranches	Blancs de volaille en tranches	Charcuteries cuites	Frais	Poulets	Volailles	Charcuteries	Viandes
Énergie (kJ)	?	442 kj	445 kj	618 kj	751 kj	692 kj	718 kj	969 kj	878 kj
Énergie (kcal)	99 kcal	-7 % 107 kcal	-8 % 108 kcal	-41 % 169 kcal	-40 % 166 kcal	-35 % 152 kcal	-39 % 161 kcal	-62 % 263 kcal	-57 % 228 kcal
Énergie	414 kj (99 kcal)	-7 % 446 kj (107 kcal)	-8 % 448 kj (108 kcal)	-38 % 672 kj (169 kcal)	-42 % 710 kj (166 kcal)	-35 % 637 kj (152 kcal)	-38 % 673 kj (161 kcal)	-62 % 1 080 kj (263 kcal)	-56 % 943 kj (228 kcal)
Matières grasses / Lipides	0,7 g	-66 % 2,06 g	-68 % 2,19 g	-92 % 8,42 g	-93 % 9,77 g	-88 % 5,98 g	-89 % 6,56 g	-96 % 19,5 g	-95 % 15 g
dont Acides gras saturés	0,24 g	-60 % 0,602 g	-63 % 0,65 g	-93 % 3,22 g	-95 % 4,58 g	-84 % 1,54 g	-87 % 1,81 g	-97 % 7,35 g	-96 % 5,47 g
Glucides	1,7 g	+55 % 1,1 g	+23 % 1,38 g	+21 % 1,4 g	-80 % 8,69 g	-20 % 2,12 g	-27 % 2,32 g	+14 % 1,49 g	+1 % 1,69 g
dont Sucres	1,3 g	+51 % 0,863 g	+46 % 0,889 g	+77 % 0,734 g	-54 % 2,8 g	+183 % 0,459 g	+134 % 0,555 g	+61 % 0,806 g	+80 % 0,724 g
Fibres alimentaires	0,5 g	+51 % 0,332 g	+88 % 0,266 g	+45 % 0,345 g	-57 % 1,15 g	-22 % 0,645 g	-15 % 0,585 g	+56 % 0,32 g	+10 % 0,454 g
Protéines	21,5 g	+4 % 20,6 g	+7 % 20,1 g	+15 % 18,7 g	+154 % 8,46 g	+6 % 20,3 g	+6 % 20,3 g	+16 % 18,5 g	+14 % 18,9 g
Sel	1,8 g	-3 % 1,85 g	-5 % 1,9 g	-5 % 1,9 g	+93 % 0,932 g	+102 % 0,889 g	+93 % 0,935 g	-23 % 2,33 g	-1 % 1,82 g
Sodium	0,72 g	-3 % 0,74 g	-5 % 0,76 g	-5 % 0,76 g	+93 % 0,373 g	+102 % 0,356 g	+93 % 0,374 g	-23 % 0,932 g	-1 % 0,728 g
Score nutritionnel - France	3	-34 % 4,53	-38 % 4,83	-69 % 9,55	-47 % 5,66	+84 % 1,63	+16 % 2,59	-81 % 16	-74 % 11,6
Nutri-Score	C	-34 % C	-38 % C	-69 % C	-47 % C	+84 % C	+16 % C	-81 % C	-74 % C

Impact écologique
Impact écologique	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Blancs de poulet en tranches	Blancs de volaille en tranches	Charcuteries cuites	Frais	Poulets	Volailles	Charcuteries	Viandes
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	426,3 g	?	?	?	?	?	?	?	?

Impact environnemental

Eco-score

Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Détails du calcul de l'Éco-score »

Score de référence de la catégorie du produit

Analyse de cycle de vie (ACV)

Catégorie Agribalyse : Jambon de poulet ou Blanc de poulet en tranche

Score environnemental PEF : 0.82 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.47 kg CO2 eq/kg de produit

Détail des impacts par étapes du cycle de vie
Etape	Impact
Agriculture	84.3%
Transformation	9.9%
Emballage	2.2%
Transport	2.3%
Distribution	1.1%
Consommation	0.3%

Score ACV sur 100 : 47

Bonus et malus complémentaires

Mode de production

Pas de labels pris en compte pour le système de production.

Si ce produit a un label caractérisant le système de production (bio, commerce équitable, Label Rouge, Bleu Blanc Coeur etc.), vous pouvez modifier la fiche produit pour l'ajouter.

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Origine des ingrédients

Inconnu: 100%

Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Politique environnementale : -5
Transport : 0

Espèces menacées

Aucun ingrédient dont la culture menace des espèces n'a été détecté.

Emballage

Barquette (ratio : 1) - Plastique (score : 0)
Opercule (ratio : 0.1) - Inconnu (score : 0)
Film (ratio : 0.1) - Plastique (score : 0)

Score de tous les composants : -20

Emballage : -10

Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Score final

Score Éco-score : 32 - Note Éco-score : D

Empreinte forêt

Très grande empreinte forêt
Très haut risque de déforestation

2.49 m² par kg d'aliment

Détails du calcul de l'empreinte forêt »

Ingrédients nécessitant du soja

L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

Ingrédients nécessitant du soja :
Ingrédient	Type	% dans le produit	Facteur de traitement (% d'aliments après transformation)	Facteur de l'alimentation au soja (kg de soja par kg d'aliment)	Rendement du soja (kg de soja par m²)	Risque de déforestation (%)	Empreinte forêt (m² par kg d'aliment)
Filet de poulet	Poulet Importé	87.00	75	0.95	0.3145	71	2.49

Empreinte forêt totale

2.49 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre	Forme	Matière	Recyclage
	Barquette	Plastique
	Opercule
	Film	Plastique

Produit ajouté le 26 juillet 2014 à 15:47:27 CEST par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 16 janvier 2019 à 10:45:42 CET par desan.
Fiche produit également modifiée par gillou40, jacob80.

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Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires