Bœuf bourguignon et ses pommes de terre - Produits Blancs - 300 g
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Code-barres: 3560070343904 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Plat préparé composé de pommes de terre et de viande de bœuf saumurée.
Quantité : 300 g
Conditionnement : Plastique, Carton, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Étui, Barquette, Film plastique
Marques : Produits Blancs, Carrefour
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Ragoûts de boeuf, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Bœufs bourguignons
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Eco-Emballages
Lieux de fabrication ou de transformation : VIF Argent - VIF Very Innovative Food (Filiale Gendreau) - 40 Route de la Roche sur Yon - ZI de la Bégaudière - 85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Vendée, Pays de la Loire, France
Code de traçabilité : FR 85.222.009 CE - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France), EMB 85222B - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France), FR 85.222.003 - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France)
Magasins : Carrefour market, Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E150a - Caramel E150a
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf, Viande de bœuf
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, Viande de bœuf
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Détail de l'analyse des ingrédients
: Pommes de terre 33%, viande de bœuf 25% (viande de bœuf 20%, eau, amidon modifié de tapioca, sel), eau, carottes 12%, vin rouge 3.3%, farine de _blé_, huile de colza, concentré de tomate, colorant (caramel ordinaire), ail déshydraté, fécule de manioc, sel, épaississants (gomme xanthane, farine de graines de caroube), sucre, oignon déshydraté, oignon, thym, laurier, persil- Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
- viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
- viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 5
- amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.59
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12 - percent_max: 25
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- vin rouge -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214 - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.121428571428572 - percent_max: 3.3
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
- concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
- caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
- ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
- fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9531746031746
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.59
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.59
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.59
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.295
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.59
- oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 0.59
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.59
- thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.59
- laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.59
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.59
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 16.1378104073661, valeur arrondie : 16.1)
Points négatifs : 2
- Énergie : 0 / 10 (valeur : 323, valeur arrondie : 323)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 236, valeur arrondie : 236)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (2 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.59%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 8/100)
Catégorie : Boeuf bourguignon
Catégorie : Boeuf bourguignon
- Score environnemental PEF : 2.37 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 23.88 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
96.2 %
Transformation
1.7 %
Emballage
0.7 %
Transport
0.7 %
Distribution
0.4 %
Consommation
0.3 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 80 %élevé Union européenne 20 %élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -13
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique élevé Barquette Carton Faible Opercule Inconnu élevé Étui Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: -10/100)
Produit : Bœuf bourguignon et ses pommes de terre - Produits Blancs - 300 g
Score d'analyse du cycle de vie : 8
Somme des bonus et malus : -18
Score final : -10/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 12.4 km dans une voiture à essence
2388 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Boeuf bourguignon (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
97.0 %
Transformation
1.0 %
Emballage
0.8 %
Transport
0.9 %
Distribution
0.2 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Film (Plastique)
Barquette (Carton)
Opercule
Étui
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 80 %élevé Union européenne 20 %élevé
Autres informations
Préparation : Au four à micro-ondes : Percez l'opercule de quelques trous et réchauffez 2 minutes la barquette. Ne pas mettre cette assiette au four traditionnel.
Conditions de conservation : Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Conditionné sous atmosphère protectrice. A consommer de préférence avant le : voir la date indiquée sur le côté de l'étui.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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-
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Sources de données
Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par driveoff, ecoscore-impact-estimator, jacob80, jeanfoutre, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, quechoisir, yuka.ZHJvd0xaNEgvcU1JdDhZWm9RM1Y5dkpPN0xhWUJscThOTW9YSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllV5U9PRmxbhKxXVtEPRnfjXLJf2bvhO_6_jGKs.