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Sole tropicale - Carrefour - 500 g

Sole tropicale - Carrefour - 500 g

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Code-barres: 3560070282678 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Filets de sole tropicale surgelés, qualité sans arête*.

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé

Marques : Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Surgelés, Filets de poissons, Fruits de mer surgelés, Sole tropicale

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Qualité sans arête

Origine des ingrédients : Sénégal

Lieux de fabrication ou de transformation : 06211 Mandelieu

Code de traçabilité : FR 62.894.101 CE - Wimille (Pas-de-Calais, France)

Magasins : Carrefour Market, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

3 ingrédients

Sole tropicale (Cynoglossus spp) pêchée aux filets maillants et filets similaires en Océan Atlantique Centre-Est. Origine Sénégal. Peut contenir des traces de mollusques et de crustacés.

Allergènes : Poisson, Sole-tropicale, Tropicale

Traces : Crustacés, Mollusques

Transformation des aliments

Aliments non transformés ou minimalement transformés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Pechee-aux-filets-maillants-et-filets-similaires-en-ocean-atlantique-centre-est
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Sole tropicale, Sole tropicale
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Sole tropicale, Sole tropicale
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: _Sole tropicale_ (Cynoglossus spp), pêchée aux filets maillants et filets similaires en Océan Atlantique Centre-Est
_Sole tropicale_ -> en:tonguesole - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26200 - percent_min: 50 - percent_max: 100

Cynoglossus spp -> en:tonguesole - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26200 - percent_min: 50 - percent_max: 100

pêchée aux filets maillants et filets similaires en Océan Atlantique Centre-Est -> fr:pechee-aux-filets-maillants-et-filets-similaires-en-ocean-atlantique-centre-est - percent_min: 0 - percent_max: 50

Nutrition

Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 5 / 5 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 1

Énergie : 1 / 10 (valeur : 346, valeur arrondie : 346)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)

Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 84, valeur arrondie : 84)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (1 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en faible quantité (0.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (0.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.21%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (71 g - 125 g)	Comparé à: Fruits de mer surgelés
Énergie	346 kj (82 kcal)	432 kj (102 kcal)	-25 %
Matières grasses	0,8 g	1 g	-77 %
Acides gras saturés	0,1 g	0,125 g	-86 %
Glucides	0,5 g	0,625 g	-79 %
Sucres	0,5 g	0,625 g	+40 %
Fibres alimentaires	0 g	0 g	-100 %
Protéines	19 g	23,8 g	+17 %
Sel	0,21 g	0,263 g	-57 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 71 g - 125 g

Environnement

Eco-Score E - Impact environnemental très élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 25/100)

Catégorie : Sole tropicale ou Sole langue, crue

Score environnemental PEF : 1.24 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 6.71 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	90.4 %
Transformation	0.0 %
Emballage	1.4 %
Transport	7.3 %
Distribution	0.7 %
Consommation	0.2 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Bonus : +4

Politique environnementale : -5
Transport : +9

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Sénégal	100 %	Moyen

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -11

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Inconnu	Plastique		élevé
Inconnu	Carton		Faible

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: E (Score: 18/100)
Produit : Sole tropicale - Carrefour - 500 g

Score d'analyse du cycle de vie : 25
Somme des bonus et malus : -7

Score final : 18/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 3.5 km dans une voiture à essence

671 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sole tropicale ou Sole langue, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	79.7 %
Transformation	0.0 %
Emballage	4.1 %
Transport	15.6 %
Distribution	0.6 %
Consommation	0.1 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

(Plastique)
(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
WIMILLE - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Sénégal	100 %	Moyen

Autres informations

Préparation : Sans décongélation :
À la poêle : Passez les filets sous l'eau froide et retirez le film protecteur. Faites cuire à feu doux 12 à 14 minutes avec un filet d'huile.
Avec décongélation : Faites décongeler les filets 15 heures au réfrigérateur.
À la poêle : Retirez le film protecteur. Faites cuire à feu doux 8 à 10 minutes avec un peu de matières grasses.

Avertissement : Le produit est recouvert d'une fine pellicule de glace afin de le protéger de la déshydratation du froid.
*Qualité sans arête : Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits. Nous vous prions de vérifier les bouchées destinées aux enfants en bas âge.

Conditions de conservation : À consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. À conserver 24h dans un réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur et jusqu'à la date de durabilité minimale dans un congélateur*** à -18°C.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le 12 mai 2017, 12:50:05 CEST par sto
Dernière modification de la page produit le 25 mars 2024, 00:29:09 CET par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, chevalstar, driveoff, jeremy64, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, smoothie-app, teolemon, yuka.WGJnTkNKd09udVFFeXNVRjBRUEYvUDV3OW9HcVFuK1dDZnNJSWc9PQ.

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