Il nous manque encore 120 000 € pour terminer 2026 !

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Devenez mécène d'Open Food Facts

Chaque mois, nous accueillons 8 millions de visiteurs, et bien plus via l’API. Votre soutien est essentiel pour :

  • garder Open Food Facts ouvert et accessible à tous,
    • soutenir l’infrastructure, le site web, l’application mobile et l’API avec une petite équipe permanente

  • rester indépendants de l’industrie agroalimentaire,

  • soutenir la communauté

  • soutenir la science

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

arrow_upward

Olives vertes Entières – Carrefour – 335 g (200 g égoutté)

edit Modifier la fiche

Olives vertes Entières – Carrefour – 335 g (200 g égoutté)

Cette page produit est incomplète. Vous pouvez nous aider à la compléter en la modifiant et en ajoutant des données à partir des photos dont nous disposons, ou en prenant d'autres photos avec l'application mobile pour Android ou iPhone/iPad. Merci ! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3560070277599(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Olives vertes entières pasteurisées.

Quantité : 335 g (200 g égoutté)

Emballage : Métal, Verre, Bocal

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Pickles, Produits de l'olivier, Pickles d'origine végétale, Olives, Olives vertes, Olives entières, Olives vertes entières

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Nutriscore C, Triman
Point Vert Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Conditionné en France à partir d'olives en provenance d'Espagne ou du Maroc ou de Grèce.

Origine des ingrédients : Espagne, Maroc

Code de traçabilité : EMB 06033A - Carros (Alpes-Maritimes, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France, Italie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 57
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    icon

    Points négatifs : 17/55

    • icon

      Énergie

      1/10 points (584kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (0.5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      1/10 points (2g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      15/20 points (3.2g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 3/10

    • icon

      Fibre

      2/5 points (4.2g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 57

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 14 (17 - 3)

      Nutri-Score : D

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
    • icon

      Sel en quantité élevée (3.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Olives vertes entières
    Énergie 584 kJ
    (142 kcal)     		657,572 kj (161 kcal) (-11 %)
    Matières grasses 14 g 16,06 g (-13 %)
    Acides gras saturés 2 g 2,553 g (-22 %)
    Glucides 2 g 1,558 g (+28 %)
    Sucres < 0.5 g 0,208 g (+140 %)
    Fibres alimentaires 4.2 g 3,388 g (+24 %)
    Protéines 1 g 1,144 g (-13 %)
    Sel 3.2 g 3,746 g (-15 %)
    Sodium 1.6 g 1,506 g (+6 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 57.9 % 52,358 % (+11 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (manufacturer) Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 584 kJ
      (142 kcal)       		584 kJ
      (142 kcal)       		594 kJ
      (145 kcal)       		~ 368.823 kJ
      (89 kcal)
      Matières grasses 14 g 14 g 14 g ~ 9.0903 g
      Acides gras saturés 2 g 2 g 2 g ~ 1.34907 g
      Glucides 2 g 2 g 1.3 g ~ 0 g
      Sucres < 0.5 g ? < 0.5 g ~ 0 g
      Fibres alimentaires 4.2 g 4.2 g 5.1 g ~ 2.0844 g
      Protéines 1 g 1 g 1 g ~ 0.75849 g
      Sel 3.2 g 3.2 g 4 g ~ 3.3914848 g
      Sodium 1.6 g 1.6 g 1.6 g ~ 1.3560352 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 57.9 % ? ? ~ 57.9 %
Taille d'une portion : 4.5g

Ingrédients

  • icon

    6 ingrédients

    Olives vertes 57,9%, eau, sel, acidifiants : acide citrique, acide lactique.

    • Information sur les ingrédients

      • olive verte : 57.9%

      • eau : 37.3% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • Acidifiant : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • E270 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Olives vertes 57.9%, eau, sel, acidifiants (acide citrique), acide lactique
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Olives vertesen:green-oliveyesyes1303357.957.957.9
    eauen:wateryesyes1806637.332.542.1
    selen:saltyesyes110581.60.03.2
    acidifiantsen:acid1.60.03.2
    acide citriqueen:e330yesyes1.60.03.2
    acide lactiqueen:e270yesyes1.60.03.2
    • Conditionné en France à partir d'olives en provenance d'Espagne ou du Maroc ou de Grèce.
      Conditionné en France à partir d'olives en provenance d'Espagne ou du Maroc ou -> fr:Conditionné en France à partir d'olives en provenance d'Espagne ou du Maroc ou

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Avertissement : La consommation de ce produit est déconseillée aux jeunes enfants en raison des risques d'étouffement.

Conditions de conservation : À conserver à température ambiante à l'abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, se conserve 8 jours au réfrigérateur dans un maximum de jus. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur le couvercle.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par desaalex8, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, lolo25, navig491, new-nutrition-bot, packbot, pauliano, raphael0202, roboto-app, sebleouf, spotter.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche
Connectez-vous pour ajouter ou modifier des propriétés