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Cocktail de fruits de mer Moules, Calmars, Crevettes * - Carrefour - 500 g

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Cocktail de fruits de mer Moules, Calmars, Crevettes * - Carrefour - 500 g

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Code-barres: 3560070274444 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Cocktail de fruits de mer, surgelé.

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Surgelé

Marques : Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Surgelés, Crustacés, Cocktail de fruits de mer

Labels, certifications, récompenses : Méthode de pêche, Nutriscore, Nutriscore A, Pêché au chalut

Origine des ingrédients : Chili, Océan Indien, Océan Indien Occidental, Océan Pacifique, Océan Pacifique Centre Ouest, Océan Pacifique Nord Ouest

Producteur : EMB 14047 E

Code de traçabilité : FR 14.047.031 CE - Bayeux (Calvados, France), EMB 14047E - Bayeux (Calvados, France), FR 76.351.092 CE - Havre (Seine-Maritime, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients

    Moules du Pacifique décoquillées cuites 32% mini. (Mytilus chilensis, élevées au Chili), morceaux d'encornet géant crus ou blanchis 24% mini. (Dosidicus gigas, pêchés à la ligne et au hameçon en Océan Pacifique Sud Est), têtes et pattes d'encornet crues ou blanchies 12% mini. (têtes et pattes d'encornet [Loligo spp, pêchées au chalut en Océan Pacifique Centre Ouest],sel), crevettes décortiquées blanchies 12% mini. (crevettes [Solenocera spp (A) ou Parapenaeopsis stylifera (B) ou Penaeus spp (C), pêchées au chalut en Océan Indien Ouest], sel, acidifiants : acide citrique et citrate de sodium, colorant : extrait de paprika). Peut contenir des traces de sulfites. Les lettres suivant le numéro de lot indiquent les espèces mises en œuvre.
    Allergènes : Crustacés, Mollusques
    Traces : Poisson, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Elevees-au-chili, Peches-a-la-ligne-et-au-hamecon-en-ocean-pacifique-sud-est, Tetes-et-pattes-d-encornet-crues-et-blanchies, Tetes-et-pattes-d-encornet, Pechees-au-chalut-en-ocean-pacifique-centre-ouest, A, B, C, Pechees-au-chalut-en-ocean-indien-ouest, Les-lettres-suivant-le-numero-de-lot-indiquent-les-especes-mises-en-oeuvre

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Moules du Pacifique décoquillées cuites, Moules chiliennes, Calmar géant, Encornet géant, Calamar, Crevettes décortiquées, Crevette, la:Solenocera spp, Parapenaeopsis stylifera, Penaeidae

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Moules du Pacifique décoquillées cuites, Moules chiliennes, Calmar géant, Encornet géant, Calamar, Crevettes décortiquées, Crevette, la:Solenocera spp, Parapenaeopsis stylifera, Penaeidae

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : _Moules_ du Pacifique décoquillées cuites 32% (Mytilus chilensis, élevées au Chili), _encornet_ géant 24% (Dosidicus gigas, pêchés à la ligne et au hameçon en Océan Pacifique Sud Est), têtes et pattes d'_encornet_ crues et blanchies 12% (têtes et pattes d'_encornet_ (Loligo spp, pêchées au chalut en Océan Pacifique Centre Ouest), sel), _crevettes_ décortiquées 12% (_crevettes_ (Solenocera spp (A), Parapenaeopsis stylifera (B), Penaeus spp (C), pêchées au chalut en Océan Indien Ouest), sel, acidifiants (acide citrique, citrate de sodium), colorant (extrait de paprika)), Les lettres suivant le numéro de lot indiquent les espèces mises en œuvre
    1. _Moules_ du Pacifique décoquillées cuites -> fr:moules-du-pacifique-decoquillees-cuites - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014 - percent: 32
      1. Mytilus chilensis -> en:chilean-mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014
      2. élevées au Chili -> fr:elevees-au-chili
    2. _encornet_ géant -> fr:calmar-geant - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001 - percent: 24
      1. Dosidicus gigas -> en:humboldt-squid - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001
      2. pêchés à la ligne et au hameçon en Océan Pacifique Sud Est -> fr:peches-a-la-ligne-et-au-hamecon-en-ocean-pacifique-sud-est
    3. têtes et pattes d'_encornet_ crues et blanchies -> fr:tetes-et-pattes-d-encornet-crues-et-blanchies - percent: 12
      1. têtes et pattes d'_encornet_ -> fr:tetes-et-pattes-d-encornet
        1. Loligo spp -> en:squid - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001
        2. pêchées au chalut en Océan Pacifique Centre Ouest -> fr:pechees-au-chalut-en-ocean-pacifique-centre-ouest
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. _crevettes_ décortiquées -> fr:crevettes-decortiquees - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 12
      1. _crevettes_ -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
        1. Solenocera spp -> la:solenocera-spp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
          1. A -> fr:a
        2. Parapenaeopsis stylifera -> en:parapenaeopsis-stylifera - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
          1. B -> fr:b
        3. Penaeus spp -> en:penaeidae - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
          1. C -> fr:c
        4. pêchées au chalut en Océan Indien Ouest -> fr:pechees-au-chalut-en-ocean-indien-ouest
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. acidifiants -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. citrate de sodium -> en:sodium-citrate
      4. colorant -> en:colour
        1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Les lettres suivant le numéro de lot indiquent les espèces mises en œuvre -> fr:les-lettres-suivant-le-numero-de-lot-indiquent-les-especes-mises-en-oeuvre

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 2

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 303, valeur arrondie : 303)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 188, valeur arrondie : 188)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (2 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.47%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Crustacés
    Énergie 303 kj
    (72 kcal)     		-32 %
    Matières grasses 1,1 g -54 %
    Acides gras saturés 0,3 g -42 %
    Glucides 1 g -51 %
    Sucres 0,5 g -
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 14 g -19 %
    Sel 0,47 g -66 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : Etoile surgelé SURGELE / 500ge
Retrouvez toutes les saveurs de la mer dans le cocktail de fruits de mer Carrefour. Les moules, calmars et crevettes vous permettront de confectionner des salades composées (après une cuisson préalable) ou des plats chauds savoureux : risotto, pâtes, pizzas, paella... Soyez inventif et bon appétit !
Moules, calmars, crevettes / Recette au dos

Préparation : Décongélation au réfrigérateur : Laissez décongeler le cocktail au réfrigérateur 4 à 6 heures, rincer avant utilisation.
Décongélation au four à micro-ondes : Mettez le cocktail dans un plat adapté, sélectionnez la position "décongélation" et décongelez pendant 5 minutes environ. Utilisez-le ensuite comme un produit frais.
Sans décongélation préalable : Faites cuire le produit 3 minutes à l'eau bouillante.
Avec décongélation préalable : Faites cuire 4 minutes à la poêle à feu vif.
Produit à consommer cuit.

Idée recette : Fruits de mers en salade
2 personnes / Préparation 5 minutes
Après avoir bien rincé et égoutté le cocktail de fruit de mer, faites-le revenir à la poêle 4 minutes à feu vif. Assaisonnez le mélange de fruits de mer d'une vinaigrette à l'huile d'olive, de citron, d'ail et de persil et agrémentez l'ensemble de petits légumes frais (tomates, concombre...).

Avertissement : Malgré tout le soin apporté à l'élaboration de ce produit, il peut subsister des résidus de coquilles ou de carapaces. Nous vous prions de vérifier les bouchées destinées aux enfants en bas âge.

Conditions de conservation : À consommer de préférence avant la date indiquée ci-contre. À conserver 24 heures dans un réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur et jusqu'à la date de durabilité minimale dans un congélateur*** à -18°C.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par beniben, carrefour, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, kiliweb, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, yuka.WWZzaUg3NGxpY3RhbGNKaDRBM3E5WTVGLzZLM1ZHL3NDN1lhSVE9PQ.

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