Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Rillettes de Saumon - Carrefour - 125 g

Code-barres: 3560070272099 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Saumon rose du Pacifique (Oncorhynchus gorbuscha) 45%, eau, huile de colza, thon (Katsuwonus pelamis ou Thunnus albacares) 15%, arôme (contient poisson et lait), arôme de fumée (contient poisson et lait), tomates en poudre, sel, blanc d'oeuf en poudre, protéines de lait en poudre, fibres de pomme de terre en poudre, arôme naturel de poivre avec autres arômes naturels, épaississants : carraghénanes, farine de graines de caroube

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Poisson, Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

13 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.7 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.8 g Sucres en faible quantité
1 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 125 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(239 produits)
(1148 produits)
(1336 produits)
(2443 produits)
(2615 produits)
(3378 produits)
(6960 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)
(22375 produits)
(25808 produits)
(30937 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (125 g)
Rillettes de saumon Rillettes de poissons en:preparations-made-from-fish-meat Préparations de poisson Rillettes Plats préparés au poisson Produits à tartiner salés Poissons Produits de la mer Charcuteries Produits à tartiner Plats préparés Viandes
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 180 kcal 225 kcal -18 % -18 % -6 % -8 % -39 % +1 % -39 % -6 % -3 % -31 % -44 % +12 % -20 %
Énergie 753 kj
(180 kcal)
941 kj
(225 kcal)
-18 % -18 % -5 % -6 % -38 % +4 % -39 % -5 % -2 % -30 % -44 % +12 % -19 %
Matières grasses / Lipides 13 g 16,2 g -24 % -23 % +2 % +9 % -48 % +25 % -50 % +15 % +21 % -33 % -27 % +82 % -11 %
dont Acides gras saturés 1,7 g 2,12 g -65 % -70 % -50 % -45 % -81 % -37 % -78 % -28 % -23 % -77 % -68 % -25 % -68 %
Glucides 0,9 g 1,12 g -59 % -60 % -86 % -89 % -39 % -89 % -74 % -57 % -60 % -39 % -97 % -93 % -45 %
dont Sucres 0,8 g 1 g -12 % -20 % -47 % -47 % +21 % -47 % -37 % +39 % +37 % +1 % -97 % -62 % +13 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 14 g 17,5 g +4 % +2 % +28 % +19 % -5 % +50 % +60 % -23 % -20 % -25 % +225 % +100 % -27 %
Sel 1 g 1,25 g -12 % -8 % -20 % -15 % -16 % -3 % -24 % -35 % -33 % -58 % +90 % +6 % -45 %
Sodium 0,4 g 0,5 g -12 % -8 % -20 % -15 % -16 % -3 % -24 % -35 % -33 % -58 % +90 % +6 % -45 %
Score nutritionnel - France 2 2 -77 % -79 % -72 % -67 % -86 % -58 % -84 % -71 % -69 % -88 % -84 % -49 % -82 %
Nutri-Score B B -77 % -79 % -72 % -67 % -86 % -58 % -84 % -71 % -69 % -88 % -84 % -49 % -82 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte de conserve Métal

Sources de données

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