Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Choux-Fleurs - Carrefour Bio - 600 g

Code barre: 3560070253371(EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Choux-fleurs en fleurettes issus de l'agriculture biologique surgelés.

Quantité : 600 g

Conditionnement : Sachet, Plastique, surgelé

Marques : Carrefour Bio, Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Surgelés, Légumes et dérivés, Frais, Aliments à base de plantes surgelés, Aliments à base de plantes frais, Légumes surgelés, Légumes-feuilles, Légumes frais, Choux-fleurs, Choux-fleurs en fleurettes surgelés

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, AB Agriculture Biologique, ES-ECO-024-MU, FR-BIO-01, Fabriqué en Espagne, Origine France, Agriculture France

Origine des ingrédients : France

Producteur : Fabriqué en Espagne par RGSEAA 21.14503/MU pour Interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Fruveco, Murcia

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Choux-fleurs issus de l'agriculture biologique 100%.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

1 - Aliments non transformés ou transformés minimalement
1 - Aliments non transformés ou transformés minimalement

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la catégorie (Légumes et dérivés) du produit : 85%

Repères nutritionnels pour 100 g

0.9 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.2 g Acides gras saturés en faible quantité
1.8 g Sucres en faible quantité
0.03 g Sel en faible quantité

Taille d'une portion : 200 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(64 produits)
(95 produits)
(1063 produits)
(1121 produits)
(1357 produits)
(1511 produits)
(1855 produits)
(6217 produits)
(10711 produits)
(11334 produits)
(29838 produits)
(84653 produits)
(98622 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (200 g)
Choux-fleurs en fleurettes surgelés Choux-fleurs Légumes surgelés Légumes-feuilles Aliments à base de plantes surgelés Légumes frais Aliments à base de plantes frais Frais Surgelés Légumes et dérivés Aliments à base de fruits et de légumes Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) 131 kj 262 kj +42 % +41 % -22 % -11 % -29 % 0 % -17 % -83 % -82 % -38 % -67 % -88 % -86 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 131 kj
(31 kcal)
262 kj
(63 kcal)
+34 % +22 % -30 % -14 % -36 % +2 % -13 % -82 % -82 % -48 % -77 % -89 % -87 %
Matières grasses / Lipides 0,9 g 1,8 g +118 % +98 % -13 % -21 % -20 % +14 % -1 % -91 % -88 % -18 % -9 % -92 % -90 %
dont Acides gras saturés 0,2 g 0,4 g +130 % +109 % -25 % -32 % -25 % +60 % +29 % -96 % -94 % -7 % -10 % -90 % -88 %
Glucides 2,1 g 4,2 g -1 % -15 % -55 % -15 % -61 % -48 % -48 % -76 % -89 % -70 % -92 % -94 % -93 %
dont Sucres 1,8 g 3,6 g +16 % +12 % -14 % +71 % -25 % +21 % +36 % -36 % -83 % -39 % -91 % -82 % -81 %
Fibres alimentaires 1,6 g 3,2 g -25 % -24 % -44 % -23 % -45 % -15 % -25 % +39 % -5 % -40 % -39 % -58 % -53 %
Protéines 2,9 g 5,8 g +49 % +46 % +28 % +29 % +33 % +86 % +50 % -66 % -42 % +33 % +96 % -48 % -39 %
Sel 0,03 g 0,06 g +9 % -35 % -81 % -90 % -80 % -84 % -91 % -97 % -93 % -95 % -89 % -93 % -92 %
Sodium 0,012 g 0,024 g +9 % -35 % -81 % -90 % -80 % -84 % -91 % -97 % -93 % -95 % -89 % -93 % -92 %
Score nutritionnel - France -7 -7 -223 % -221 % -719 % -305 % -281 %
Nutri-Score A A -223 % -221 % -719 % -305 % -281 %

Impact environnemental

Eco-score

Eco-score A

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Autres informations

Informations complémentaires : 600 g e
Surgelé + étoile surgélation
Origine Espagne

Ces choux-fleurs sont cultivés sans engrais chimique de synthèse en limitant strictement l'emploi de pesticides conformément aux règles de production biologique. Après leur récolte, les choux-fleurs sont lavés, découpés en fleurettes, blanchis puis surgelés afin de contribuer à la préservation de leurs propriétés nutritionnelles et de leurs saveurs. Servez-les en accompagnement de viandes ou de poissons ou utilisez-les dans la préparation de tous vos plats et salades.
En fleurettes

Préparation : A la casserole : Dans de l'eau bouillante, faites cuire les choux-fleurs pendant 3 - 4 minutes. Egouttez, assaisonnez à votre convenance et servez.

Idée recette : Taboulé de choux-fleurs au persil et à la menthe
POUR 4 PERSONNES :
400 g de choux-fleurs surgelés Carrefour Bio, 2 tomates, 1 oignon, un bouquet de menthe fraiche, 1 bouquet de persil plat, le jus d'un citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Carrefour bio, sel, poivre.
- Faites cuire les choux-fleurs selon le mode de cuisson ci-contre. Surveillez la cuisson, les choux-fleurs doivent rester croquants. Egouttez les fleurettes et laissez-les refroidir.
- Hachez très finement votre oignon, vos tomates, le persil plat et la menthe. Plus ces ingrédients seront hachés finement plus votre taboulé sera réussi.
- Lorsque les fleurettes sont froides, hachez-les très finement de manière à obtenir une sorte de semoule de choux-fleurs. Mélangez le tout dans un saladier.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, le jus de citron et l'huile d'olive.

Conditions de conservation : A conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur*** et à consommer de préférence avant fin : voir date ci-contre.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRES DECONGELATION.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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