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Olives vertes DENOYAUTEES - Carrefour - 335 g

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Olives vertes DENOYAUTEES - Carrefour - 335 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070230228 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Olives vertes dénoyautées pasteurisées

Quantité : 335 g

Conditionnement : Verre, Bocal, Bocal verre et couvercle métal à recycler, Triman

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Pickles, Produits de l'olivier, Pickles d'origine végétale, Olives, Olives vertes, Olives dénoyautées, Olives vertes en saumure, Olives vertes dénoyautées

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Conditionné en France à partir d'olives en provenance d'Espagne ou du Maroc.

Origine des ingrédients : Espagne, Maroc

Producteur : Conditionné en France par EMB 06033A pour Interdis.

Code de traçabilité : EMB 06033A - Carros (Alpes-Maritimes, France)

Magasins : Carrefour City, Dia, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    6 ingrédients

    Olives vertes, eau, sel, acidifiants : acide citrique, acide lactique

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Olives vertes, eau, sel, acidifiants (acide citrique), acide lactique
    1. Olives vertes -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent_min: 41.9 - percent_max: 100
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    4. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    5. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    • Conditionné en France à partir d'olives en provenance d'Espagne ou du Maroc.
      Conditionné en France à partir d'olives en provenance d'Espagne ou -> fr:conditionne-en-france-a-partir-d-olives-en-provenance-d-espagne-ou

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 85

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 85, valeur arrondie : 85)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 594, valeur arrondie : 594)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1080, valeur arrondie : 1080)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points pour les fruits, les légumes, les noix et les huiles de colza, de noix et d'olive sont au maximum.

    Score nutritionnel : (12 - 10)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Olives vertes en saumure
    Énergie 594 kj
    (145 kcal)     		-8 %
    Matières grasses 14 g -7 %
    Acides gras saturés 2 g -21 %
    Glucides 1,3 g -33 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 5,1 g +47 %
    Protéines 1 g -13 %
    Sel 2,7 g -26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 85 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 70,95 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : Prêtes à l'emploi

Avertissement : Les olives sont dénoyautées mécaniquement et peuvent contenir exceptionnellement un noyau ou un fragment de noyau.

Conditions de conservation : A conserver à température ambiante à l'abri de la chaleur et de la lumière et à consommer de préférence avant le/ N° de lot : voir sur le couvercle. Après ouverture, se conserve 8 jours au réfrigérateur dans un maximum de jus.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France et Belgique

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par aleene.
Fiche produit également modifiée par carrefour, coff, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, inf, karim2903, kiliweb, lalande21195, off.5c06b5c0-183d-4b3d-b62b-f623e060b0f9, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, pauliano, philanne, quechoisir, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.RzVBY0hxb2ppS2dXcGZKajlBSG9vK3R5N0xPblptMlJldFU5SVE9PQ, yuka.RzZRUURvb0Z2TkpYeGRvZDhCWG54ZjlVd3BpeUIwVytLdE5MSVE9PQ, yuka.U29ZcEhhTlJuc2NWa3NVaTdqR0ZvTTVJL1lhaVZqS0ZjTG93SUE9PQ, yuka.VEp3c0c0Z1BudFFydVBJVjhDM3YyOHRXeXFLbVZ6bnBDZUV6SUE9PQ, yuka.WFlZUUxvTU1vOHNKaGZZaHp4emIydUJ6NThlYmVYNjlLZHNNSVE9PQ, yuka.WVo0cFBMdytsdEFGbWYwbDNoM2V3TkJiNTZhRlRFcXBJdTAzSVE9PQ, yuka.WXFNZUc3NFpyT1VTd2NRT3hoSHA4UDlObXErQVhtaUpFTVEvSUE9PQ, yuka.YUxrckg3bFlqZm9hdHNFSHhTUGsvUFFxMXFLWVZseTRJTHN0SVE9PQ, yuka.ZDYwWUthTW9pdUFrcWNNMHpDanM1ZjU1bUsyMFlVYnBHZVlNSWc9PQ.

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