Queues de crevettes - Carrefour - 450 g
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Code-barres: 3560070210503 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Queues de crevettes crues ASC avec carapaces, surgelées.
Quantité : 450 g
Marques : Carrefour
Catégories : Produits de la mer, Crustacés, Crevettes, Queues de crevettes
Labels, certifications, récompenses :
Aquaculture responsable, Aquaculture responsable ASC
Producteur : Importé du Vietnam par EMB 14630A pour Interdis.
Code de traçabilité : EMB 14630A - Saint-Martin-des-Entrées (Calvados, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments non transformés ou minimalement transformés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Elevee-au-vietnamCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crevette, Crevette à pattes blanchesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Crevette, Crevette à pattes blanchesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: _Crevette_ (Penaeus vannamei, élevée au Vietnam), antioxydant (_disulfite_ de sodium)- _Crevette_ -> en:shrimp - labels: en:responsible-aquaculture-asc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 50 - percent_max: 100
- Penaeus vannamei -> en:whiteleg-shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 25 - percent_max: 100
- élevée au Vietnam -> fr:elevee-au-vietnam - percent_min: 0 - percent_max: 50
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 50
- _disulfite_ de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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-
Repères nutritionnels
-
Sucres en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.36%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 38/100)
Catégorie : Crevette, crue
Catégorie : Crevette, crue
- Score environnemental PEF : 0.79 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.64 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
77.9 %
Transformation
0.0 %
Emballage
5.0 %
Transport
11.8 %
Distribution
2.5 %
Consommation
2.7 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 28/100)
Produit : Queues de crevettes - Carrefour - 450 g
Score d'analyse du cycle de vie : 38
Somme des bonus et malus : -10
Score final : 28/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.0 km dans une voiture à essence
764 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Crevette, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
70.9 %
Transformation
0.0 %
Emballage
8.0 %
Transport
14.7 %
Distribution
1.1 %
Consommation
5.3 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Labels
Autres informations
Autres informations :
Logo ASC numéro ASC-C-00168
Merci d'avoir choisi ce produit conforme au référentiel mondial d'aquaculture responsable de l'ASC. Ensemble nous pouvons aider l'aquaculture à être socialement plus responsable et plus respectueuse de l'environnement.
www.asc-aqua.org
étoile de surgélation SURGELE / 450g e / Logo ASC / M 28-33 pièces
Optez pour ces délicieuses crevettes tropicales à la chair blanche et tendre. Crues et non décortiquées, elles sont idéales en brochettes ou au four. Une fois décortiquées elles peuvent être poêlées, accompagner vos plats en sauce et grillées à la plancha.
Aquaculture responsable / Crues non décortiquées /Recette au dos
Préparation :
Cuisson sans décongélation : Sortez les crevettes de leur sachet et faites-les cuire selon l'un des modes d'emploi proposés ci-dessous :
Au court-bouillon : Portez à ébullition une casserole d'eau et faites cuire les crevettes 4 à 5 minutes dans une eau frémissante. Égouttez-les et refroidissez-les rapidement.
À la poêle : Faites sauter les crevettes 7 à 8 minutes dans une poêle chaude préalablement huilée.
Au four traditionnel : Préchauffez votre four à 240°C (th8). Déposez les crevettes dans un plat adapté et badigeonnez-les d'huile. Laissez cuire 10 minutes environ. Vous pouvez terminer la cuisson 2 minutes en mode gril.
Décongélation : Sortez les crevettes de leur sachet et déposez-les sur une assiette. Laissez décongeler 3 à 4 heures au réfrigérateur. Utilisez-les ensuite comme un produit frais.
Produit cru à cuire à cœur.
Idée recette :
Queues de crevettes à la plancha en persillade et citron vert
4 personnes / préparation 10min + temps de la marinade
Dans un récipient, pressez le citron vert, ajoutez l'ail haché, un filet d'huile d'olive, le persil, le poivre et le sel. Imprégnez les queues de crevettes dans la marinade, mélangez et laissez reposer 1h au frais. Egouttez les crevettes et réservez la marinade. Faites-les cuire à la plancha, 2 minutes sur chaque face. Décortiquez-les et dégustez-les avec la marinade, à doser selon votre goût. Bon appétit
Pour que les crevettes soient davantage parfumées, vous pouvez préparer la marinade la veille.
Avertissement : Le produit est recouvert d'une fine pellicule de glace afin de le protéger de la déshydratation du froid.
Conditions de conservation :
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet. À conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur et jusqu'à la date de durée minimale dans un congélateur*** à -18°C.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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Sources de données
Produit ajouté le par carrefour
Dernière modification de la page produit le par ecoscore-impact-estimator.
Fiche produit également modifiée par fixbot, org-carrefour.