5 Cœurs Merlu blanc du Cap - Carrefour - 400g
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Code-barres: 3560070202300 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Filets et morceaux de filets de Merlu Blanc du cap MSC repliés, surgelés, qualité sans arête*.
Quantité : 400g
Conditionnement : Plastique, Carton
Marques : Carrefour
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Surgelés, Plats préparés, Poissons maigres, Fruits de mer surgelés, Merlu, Plats préparés au poisson, Poissons surgelés, Filet de merlu, Filet de merlu surgelé
Labels, certifications, récompenses :
en:Sustainable, Pêche durable, Pêche durable MSC
Producteur :
N° d'agrément usine: N°9D
N° d'agrément usine Namibie : N°9D
Magasins : Carrefour
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Plats préparés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Filets-et-morceaux-de-filets-de-merlu-blanc-du-cap, Peches-aux-chaluts-en-ocean-atlantique-sud-estCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Merlu blanc du Cap, Merlu noir du CapCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Filets et morceaux de filets de _merlu blanc_ du Cap (Merluccius capensis, Merluccius paradoxus, pêchés aux chaluts en Océan Atlantique Sud-Est)- Filets et morceaux de filets de _merlu blanc_ du Cap -> fr:filets-et-morceaux-de-filets-de-merlu-blanc-du-cap - labels: en:sustainable-seafood-msc - percent_min: 100 - percent_max: 100
- Merluccius capensis -> en:south-african-hake - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26233 - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
- Merluccius paradoxus -> en:deep-water-cape-hake - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- pêchés aux chaluts en Océan Atlantique Sud-Est -> fr:peches-aux-chaluts-en-ocean-atlantique-sud-est - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 1
- Énergie : 0 / 10 (valeur : 313, valeur arrondie : 313)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 140, valeur arrondie : 140)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (1 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.35%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 26/100)
Catégorie : Merlu, filet, surgelé, cru
Catégorie : Merlu, filet, surgelé, cru
- Score environnemental PEF : 1.21 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.29 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
83.9 %
Transformation
4.5 %
Emballage
1.8 %
Transport
7.7 %
Distribution
1.3 %
Consommation
0.8 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé Inconnu Carton Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 20/100)
Produit : 5 Cœurs Merlu blanc du Cap - Carrefour - 400g
Score d'analyse du cycle de vie : 26
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 20/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.8 km dans une voiture à essence
729 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Merlu, filet, surgelé, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
73.9 %
Transformation
6.3 %
Emballage
3.7 %
Transport
14.9 %
Distribution
0.9 %
Consommation
0.3 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
(Carton)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Labels
Autres informations
Préparation :
Sans décongélation préalable.
À la poêle : Dans un mélange de beurre et d'huile, faites dorer les cœurs de filets de merlu surgelés pendant 8 à 10 minutes. Assaisonnez de poivre et de sel puis laissez dorer 4 à 5 minutes en les retournant de temps en temps.
Au court-bouillon : Plongez les cœurs de filets de merlu dans un court-bouillon froid. Portez à ébullition et laissez frémir pendant 8 minutes environ.
Au micro-ondes : Déposez les cœurs de filets de merlu surgelés dans un plat puis assaisonnez de poivre et de sel. Faites cuire 6 minutes au micro-ondes à puissance maximale.
Avertissement : *Qualité sans arête : Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits. Nous vous prions de vérifier les bouchées destinées aux enfants en bas âge.
Conditions de conservation :
À conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur et jusqu'à la date de durabilité minimale dans un congélateur*** à -18°C. À consommer de préférence avant la date indiquée sur le côté de la boîte.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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-
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, marcoaurelio, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, silvioivlis, sinibib, teolemon, yuka.UXBrWkhwa2F2ZEFxdHNSdThTbnE5dTBzK2NXcmVFTHJKZEFESVE9PQ, yuka.WXJ3UUhmMWRpcWttbDg4bS9rekZvK2xFbkpDUGZHS2xEZEVZSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkN3DIuPnxiYEg3Wn2u65PrUcLe3Wf5C-ILqA6s.