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cheesebugers - monoprix - 2

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cheesebugers - monoprix - 2

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Code-barres: 35426448

Quantité : 2

Marques : Monoprix

Code de traçabilité : 03315A

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    49 ingrédients

    Pain spécial 42% (farine de blé, eau, huile de colza, dextrose, levure, gluten de blé, graines de sésame, sel, émulsifiant mono - et diglycérides d'acides gras, farine de feve, agent de traitement de la farine acide ascorbique) préparation de viande bovine hachée cuite 38% [viande bovine hachée (origine France) 30,49%, eau, protéines de soja réhydratées 3%, protéines de soja 0,7%, fibres de pomme de terre, sel, arômes] fromage fondu 10% (fromage, eau, beurre, protéines de lait, sels de fonte citrate de sodium, amidon transformé de pomme de terre, sel, arôme, colorants E160a E160c) eau purée de tomate moutarde (eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sel, sucre, curcuma, extraits naturels d'épices) sucre - oignons cornichons - amidon transformé de maïs - huile de tournesol - sel - arôme jus concentré d'oignon colorant : extrait de paprika. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande bovine hachée, Fromage fondu, Fromage, Beurre, Protéine de lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande bovine hachée

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pain spécial 42% (farine de blé, eau, huile de colza, dextrose, levure, gluten de blé, graines de sésame, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), farine de feve, agent de traitement de la farine acide ascorbique), préparation de viande bovine hachée cuite 38% (viande bovine hachée 30.49%, eau, protéines de soja réhydratées 3%, protéines de soja 0.7%, fibres de pomme de terre, sel, arômes), fromage fondu 10% (fromage, eau, beurre, protéines de lait, sels de fonte (citrate de sodium), amidon transformé de pomme de terre, sel, arôme, colorants (e160a), e160c), eau purée de tomate moutarde (eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sel, sucre, curcuma, extraits naturels d'épices), sucre, oignons cornichons, amidon transformé de maïs, huile de tournesol, sel, arôme jus concentré d'oignon colorant (extrait de paprika)
    1. Pain spécial -> en:special-bread - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.81818181818182 - percent_max: 42
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 21
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 14
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
      5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.4
      6. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      7. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 6
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      10. farine de feve -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      11. agent de traitement de la farine acide ascorbique -> fr:agent-de-traitement-de-la-farine-acide-ascorbique - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    2. préparation de viande bovine hachée cuite -> fr:preparation-de-viande-bovine-hachee-cuite - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38
      1. viande bovine hachée -> fr:viande-bovine-hachee - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 30.49 - percent: 30.49 - percent_max: 30.49
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3 - percent_max: 3.81
      3. protéines de soja réhydratées -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      4. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
      5. fibres de pomme de terre -> en:potato-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    3. fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 1 - percent_max: 10
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 2
      6. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      9. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
        1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
      10. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    4. eau purée de tomate moutarde -> fr:eau-puree-de-tomate-moutarde - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 10
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.204081632653061 - percent_max: 10
      2. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      6. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      7. extraits naturels d'épices -> en:natural-spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    6. oignons cornichons -> fr:oignons-cornichons - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    7. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    10. arôme jus concentré d'oignon colorant -> fr:arome-jus-concentre-d-oignon-colorant - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)
    Énergie 1 059 kj
    (253 kcal)     		1 060 kj
    (253 kcal)
    Matières grasses 13 g 13 g
    Acides gras saturés 5,1 g 5,1 g
    Glucides 21 g 21 g
    Sucres 2,2 g 2,2 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 13 g 13 g
    Sel 1,3 g 1,3 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,773 % 4,773 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 1 091,542 g 1 090 g
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par pedro54
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