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Rillettes de copains - Tradition de Vendée - 220 g

Rillettes de copains - Tradition de Vendée - 220 g

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Code-barres: 3540880120049 (EAN / EAN-13)

Quantité : 220 g

Marques : Tradition de Vendée

Catégories : Viandes et dérivés, Produits à tartiner, Viandes, Charcuteries, Produits à tartiner salés, Rillettes, Rillettes de viande, Rillettes de viande rouge, Rillettes de porc

Labels, certifications, récompenses : Concours général agricole, Sans colorants, Médaille d'argent du Concours général agricole, Médaille d'argent du concours général agricole 2018

Code de traçabilité : FR 85.026.004 CE - Boissière-des-Landes (Vendée, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    7 ingrédients


    maigre et gras de porc*, sel de Noirmoutier, épices, colorant: E150b, conservateur: E250.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150b - Caramel de sulfite caustique
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : maigre et gras de porc, sel de Noirmoutier, épices, colorant (e150b), conservateur (e250)
    1. maigre et gras de porc -> fr:maigre-et-gras-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. sel de Noirmoutier -> en:salt-from-noirmoutier - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e150b -> en:e150b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

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