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Code-barres: 3537580706703 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients


    Viande de porc (84%) dont jambon (20%), confit d'oignons rosés de Bretagne (7%) (oignons, sucre, vin, vinaigre de vin, huile d'olive, épices, sel), fumet, foie de porc (1,5%), sel de mer, épices.
    Allergènes : Poisson

Transformation des aliments

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    Degré de transformation des aliments inconnu


    La catégorie du produit doit être spécifiée pour déterminer le groupe NOVA.

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Confit-d-oignons-roses

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Jambon, Fumet de poisson, Foie de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Jambon, Fumet de poisson, Foie de porc

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    fr: Viande de porc 84%, dont jambon 20%, confit d'oignons rosés 7% (oignons, sucre, vin, vinaigre de vin, huile d'olive, épices, sel), fumet, foie de porc 1.5%, sel de mer, épices
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 84
    2. dont jambon -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 20
    3. confit d'oignons rosés -> fr:confit-d-oignons-roses - percent: 7
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. vin -> en:wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      4. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      5. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. fumet -> fr:fumet-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
    5. foie de porc -> en:pork-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40119 - percent: 1.5
    6. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 140 kj
    (272 kcal)
    Matières grasses 22 g
    Acides gras saturés 8,6 g
    Glucides 3,2 g
    Sucres 2,9 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 16 g
    Sel 1,5 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 780,7 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par desan, henaff29, sto.

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