La mousse de canard qualité supérieure - Hénaff - 115 g
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Code-barres:
3537580700886(EAN / EAN-13)
Code-barres:
3537580700886(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Mousse de canard
Quantité : 115 g
Conditionnement : Métal, Métaux recyclables, Aluminium, Boîte, Conserve, Couvercle ouverture facile
Marques : Hénaff
Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Produits à tartiner, Viandes, Charcuteries, Produits à tartiner salés, Volailles, Canards, Mousses salées, Mousses de canard, Mousses
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Sans conservateurs, Canard Français, Viande Porcine Française, Point Vert, Sans colorants, Produit en Bretagne, Eco-Emballages
Lieux de fabrication ou de transformation : Jean Hénaff Production - Lieu dit Ker Hastell - 29710 Pouldreuzic, Finistère, Bretagne, France
Code de traçabilité : FR 29.225.001 CE - Pouldreuzic (Finistère, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.henaff.com/fr/produits-et-rec...
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.1, valeur arrondie : 9.1)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 20
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1623, valeur arrondie : 1623)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
- Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 20 (20 - 0)
Nutri-Score : E
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (38%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité élevée (14%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Additif : E250 - Nitrite de sodium
- Catégorie : Charcuteries
- Ingrédient : Conservateur
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Sucre
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc, Graisse de canard
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Gras de porc, Lait, Foie maigre de canard, Graisse de canard, Foie de poulet
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Gras de porc, Foie maigre de canard, Graisse de canard, Foie de poulet
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Gras de porc, _lait_, foie maigre de canard 20%, graisse de canard 13%, foie de poulet, sel, Porto, sucre, épices, conservateur (nitrite de sodium)- Gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 20 - percent_max: 47
- _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 20 - percent_max: 33.5
- foie maigre de canard -> en:lean-duck-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40121 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
- foie de poulet -> en:chicken-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40111 - percent_min: 0 - percent_max: 13
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- Porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
en:meat -> en:meat
en:duck -> en:duck
en:pork -> en:pork
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 34/100)
Catégorie : Mousse de canard
Catégorie : Mousse de canard
- Score environnemental PEF : 0.90 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.63 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
79.1 %
Transformation
14.3 %
Emballage
3.0 %
Transport
2.3 %
Distribution
1.0 %
Consommation
0.3 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : 0
Politique environnementale : -3
Transport : +3
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 80 %élevé France 20 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Couvercle Aluminium lourd Recycler Moyen Boîte Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: D (Score: 23/100)
Produit : La mousse de canard qualité supérieure - Hénaff - 115 g
Score d'analyse du cycle de vie : 34
Somme des bonus et malus : -11
Score final : 23/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.4 km dans une voiture à essence
663 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Mousse de canard (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
75.9 %
Transformation
14.1 %
Emballage
5.4 %
Transport
3.9 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Couvercle (Aluminium)
Boîte
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 80 %élevé France 20 %Faible
Signaler un problème
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Sources de données
Produit ajouté le par sebleouf
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Fiche produit également modifiée par date-limite-app, henaff29, jacob80, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite, yuka.YUxBYUNZZ2hpOGtZaXZNazBSemUvTnRseTd5NVEzS1JOdm9BSVE9PQ.