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Candy'up crème dessert au chocolat - Candia - 85g

Candy'up crème dessert au chocolat - Candia - 85g

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Code-barres: 3533631580285 (EAN / EAN-13)

Quantité : 85g

Marques : Candia

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Lait écrémé 80%, sucre, crème fraîche, amidon transformé, chocolat 1.3% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre), cacao en poudre, épaississant : gomme xanthane, concentré minéraux du lait, correcteur d'acidité : citrate de sodium, vitamine D.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Crème fraîche, Concentré des minéraux du lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Lait écrémé 80%, sucre, crème fraîche, amidon transformé, chocolat 1.3% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre), cacao en poudre, épaississant (gomme xanthane), concentré minéraux du lait, correcteur d'acidité (citrate de sodium), vitamine D
    1. Lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.22222222222222 - percent_max: 16.1
    3. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1.3 - percent_max: 15.1777777777778
    4. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1.3 - percent_max: 8.88888888888889
    5. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0.433333333333333 - percent_max: 1.3
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      3. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
    6. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    7. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    8. concentré minéraux du lait -> en:milk-mineral-concentrate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    9. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    10. vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 414 kj
    (99 kcal)
    Matières grasses 1,8 g
    Acides gras saturés 1,2 g
    Glucides 18 g
    Sucres 13 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 3 g
    Sel 0,19 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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