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Code-barres: 3525722026192 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients

    Protéines de soja (amidon de tapioca, lécithine de soja) , édulcorant: maltitol , oligofructose (extrait de racine de chicorée) , huiles végétales (huile de palmiste RSPO certifiée, huile de palme RSPO certifiée, huile de karité, huile de tournesol) , protéines OR bri de lait , polydextrose , humectant : glycérine , pâte de pomme (jus de pomme concentré, ve purée de pomme) , fruits déshydratés (arilles de grenade (1,3%), myrtilles lyophilisées, jus concentré de canneberge (0,2%)) , arômes , poudre de yaourt (lait) , émulsifiants : mono et digłycérides, lécithine de tournesol , lait écrémé , correcteur d'acidité: acide citrique , sel , antioxydant : tocophérol , édulcorant: sucralose, Contient du lait, soja, Fabriqué sur des équipements où sont également utilisés des fruits à coque, 3 "52 re ent A consommer de Lot n/ Batchn International distributor : FBIS FAVRE WNELLNES S 6977O LONGESSAIGNE BB 06 Brifa xre,co m LOT
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E290 - Dioxyde de carbone
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose

    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia

  • E290 - Dioxyde de carbone

    Dioxyde de carbone : Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est CO2, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O=C=O. Il se présente, sous les conditions normales de température et de pression, comme un gaz incolore, inodore, à la saveur piquante. Le CO2 est utilisé par l'anabolisme des végétaux pour produire de la biomasse à travers la photosynthèse, processus qui consiste à réduire le dioxyde de carbone par l'eau, grâce à l'énergie lumineuse reçue du soleil et captée par la chlorophylle, en libérant de l'oxygène pour produire des oses, et en premier lieu du glucose par le cycle de Calvin. Le CO2 est libéré, à travers le cycle de Krebs, par le catabolisme des plantes, des animaux, des fungi -mycètes, ou champignons- et des micro-organismes. Ce catabolisme consiste notamment à oxyder les lipides et les glucides en eau et en dioxyde de carbone grâce à l'oxygène de l'air pour produire de l'énergie et du pouvoir réducteur, sous forme respectivement d'ATP et de NADH + H+. Le CO2 est par conséquent un élément fondamental du cycle du carbone sur notre planète. Il est également produit par la combustion des énergies fossiles telles que le charbon, le gaz naturel et le pétrole, ainsi que par celle de toutes les matières organiques en général. C'est un sous-produit indésirable dans les processus industriels à grande échelle. Un exemple est la production d'acide acrylique qui est produite dans une quantité de plus de 5 millions de tonnes/an. Le défi dans le développement de ces procédés est de trouver un catalyseur et des conditions de procédé appropriés qui maximisent la formation du produit et minimisent la production de CO2,,,. Des quantités significatives de CO2 sont par ailleurs rejetées par les volcans et autres phénomènes géothermiques tels que les geysers. En septembre 2016 l'atmosphère terrestre en contenait à une concentration de 401 ppmv -parties par million en volume-, soit 0‚0401 %. En 2009, cette concentration atteignait précisément 386 ppmv, contre seulement 283‚4 ppmv en 1839 d'après les carottes de glace prélevées dans la région du cap Poinsett dans l'Antarctique, soit une augmentation globale d'environ 42 % en 177 ans. En 2017 avec 405 ppm il a dépassé un taux jamais atteint depuis 800 000 ans. Le CO2 est un gaz à effet de serre bien connu, transparent en lumière visible mais absorbant dans le domaine infrarouge, de sorte qu'il tend à bloquer la réémission vers l'espace de l'énergie thermique reçue au sol sous l'effet du rayonnement solaire ; il serait responsable de 26 % de l'effet de serre à l'œuvre dans notre atmosphère -la vapeur d'eau en assurant 60 %-, où l'augmentation de sa concentration serait en partie responsable du réchauffement climatique constaté à l'échelle de notre planète depuis les dernières décennies du XXe siècle. Par ailleurs, l'acidification des océans résultant de la dissolution du dioxyde de carbone atmosphérique pourrait compromettre la survie de nombreux organismes marins avant la fin du XXIe siècle, notamment tous ceux à exosquelette calcifié tels que les coraux, et les coquillages, mais aussi de certains poissons.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

  • E965 - Maltitol

    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Huile-de-palmiste-rspo-certifiee, Huile-de-palme-rspo-certifiee, Proteines-or-bri-de-lait, Pate-de-pomme, Ve-puree-de-pomme, Jus-concentre-de-canneberge, Mono-et-digłycerides, Fabrique-sur-des-equipements-ou-sont-egalement-utilises-des-fruits-a-coque, 3-52-re-ent-a-consommer-de-lot-n, Batchn-international-distributor, Fbis-favre-wnellnes-s-6977o-longessaigne-bb-06-brifa-xre, Co-m-lot

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Yaourt, Lait écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Huile-de-palmiste-rspo-certifiee, Huile-de-palme-rspo-certifiee, Proteines-or-bri-de-lait, Pate-de-pomme, Ve-puree-de-pomme, Jus-concentre-de-canneberge, Mono-et-digłycerides, Tocophérol, Fabrique-sur-des-equipements-ou-sont-egalement-utilises-des-fruits-a-coque, 3-52-re-ent-a-consommer-de-lot-n, Batchn-international-distributor, Fbis-favre-wnellnes-s-6977o-longessaigne-bb-06-brifa-xre, Co-m-lot

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Protéines de soja (amidon de tapioca, lécithine de soja), édulcorant (maltitol), oligofructose (racine de chicorée), huiles végétales (huile de palmiste RSPO certifiée, huile de palme RSPO certifiée, huile de karité, huile de tournesol), protéines OR bri de lait, polydextrose, humectant (glycérine), pâte de pomme (jus de pomme concentré, ve purée de pomme), fruits (arilles 1.3%, myrtilles, jus concentré de canneberge 0.2%), arômes, yaourt, émulsifiants (mono- et digłycérides), lécithine de tournesol, lait écrémé, correcteur d'acidité (acide citrique), sel, antioxydant (tocophérol), édulcorant (sucralose), Fabriqué sur des équipements où sont également utilisés des fruits à coque, 3 "52 re ent A consommer de Lot n, Batchn International distributor (FBIS FAVRE WNELLNES S 6977O LONGESSAIGNE BB 06 Brifa xre), co m LOT
    1. Protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 86.4
      1. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 2.27272727272727 - percent_max: 86.4
      2. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 43.2
    2. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 1.7 - percent_max: 44.05
      1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 44.05
    3. oligofructose -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 29.9333333333333
      1. racine de chicorée -> en:chicory-root - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 1.7 - percent_max: 29.9333333333333
    4. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.7 - percent_max: 22.875
      1. huile de palmiste RSPO certifiée -> fr:huile-de-palmiste-rspo-certifiee - percent_min: 0.425 - percent_max: 22.875
      2. huile de palme RSPO certifiée -> fr:huile-de-palme-rspo-certifiee - percent_min: 0 - percent_max: 11.4375
      3. huile de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.625
      4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 5.71875
    5. protéines OR bri de lait -> fr:proteines-or-bri-de-lait - percent_min: 1.7 - percent_max: 18.64
    6. polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 15.8166666666667
    7. humectant -> en:humectant - percent_min: 1.7 - percent_max: 13.8
      1. glycérine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.7 - percent_max: 13.8
    8. pâte de pomme -> fr:pate-de-pomme - percent_min: 1.7 - percent_max: 12.2875
      1. jus de pomme concentré -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2074 - percent_min: 0.85 - percent_max: 12.2875
      2. ve purée de pomme -> fr:ve-puree-de-pomme - percent_min: 0 - percent_max: 6.14375
    9. fruits -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 2.8
      1. arilles -> en:akee-apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
      2. myrtilles -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13028 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.3
      3. jus concentré de canneberge -> fr:jus-concentre-de-canneberge - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    11. yaourt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    12. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      1. mono- et digłycérides -> fr:mono-et-digłycerides - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    13. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    14. lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    15. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2999999523163
    17. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.2999999523163
      1. tocophérol -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.2999999523163
    18. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2999999523163
      1. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2999999523163
    19. Fabriqué sur des équipements où sont également utilisés des fruits à coque -> fr:fabrique-sur-des-equipements-ou-sont-egalement-utilises-des-fruits-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 1.2999999523163
    20. 3 "52 re ent A consommer de Lot n -> fr:3-52-re-ent-a-consommer-de-lot-n - percent_min: 0 - percent_max: 1.2999999523163
    21. Batchn International distributor -> fr:batchn-international-distributor - percent_min: 0 - percent_max: 1.2999999523163
      1. FBIS FAVRE WNELLNES S 6977O LONGESSAIGNE BB 06 Brifa xre -> fr:fbis-favre-wnellnes-s-6977o-longessaigne-bb-06-brifa-xre - percent_min: 0 - percent_max: 1.2999999523163
    22. co m LOT -> fr:co-m-lot - percent_min: 0 - percent_max: 1.2999999523163

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 427 kj
    (341 kcal)
    Matières grasses 8,6 g
    Acides gras saturés 5,9 g
    Glucides 30 g
    Sucres 6 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 37,5 g
    Sel 1,3 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,79 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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