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3525722020312

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Code-barres: 3525722020312 (EAN / EAN-13)

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Pur beurre de cacao, À l'huile de tournesol

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    44 ingrédients

     : Isomalto oligosaccharides powder; water; soy protein protein isolate; cocoa butter; strawberry (5.8 %) (strawberry, cane sugar, acidity regulator. citric acid, coloring: E-120, preservative: sulphur dioxide); soy nuggets (isolated soy brotein,tapiü starch, salt); cranberry (3 %) (sugar, cranberry, sunflower oil); raspberry (2 %) (raspberry, glu* syrup, acidity regulator. citric acid, preservative: sorbic acid); humectant : erythritol, flavouring acidity regulator: citric acid, preservatives: potassium sorbate, sodium benzoate; swe< sucralose. Manufactured in a factory that uses eggs, milk, nuts, peanuts, sesame and/ or products thereof. High protein bar With sweeteners and sugars, red fruib flavor. Not suitable for people With diabetes.
    Allergènes : Lait, Fruits à coque, Arachides, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Additif : E968 - Érythritol
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E220 - Anhydride sulfureux

    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

  • E968 - Érythritol

    Érythritol : L'érythritol -ou tétrahydroxybutane, ou érythrite- est un polyol -ou sucre alcoolisé- découvert en 1874. C'est un édulcorant naturel que l'on trouve dans les fruits, les aliments fermentés ou la sauce au soja. Il possède un pouvoir sucrant inférieur au sucre -de 60-80 % à poids égal-, mais présente deux avantages : il contient moins de calories que le sucre de table -0‚2 kcal/g contre 4 pour le sucre-, et ne cause pas de caries. Il peut être produit à partir du glucose en fermentant celui-ci avec des levures appropriées dans des solutions aqueuses.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:soy-protein-protein-isolate, en:soy-nuggets, en:isolated-soy-brotein, en:tapiu-starch, en:glu-syrup, en:flavouring-acidity-regulator, en:manufactured-in-a-factory-that-uses-eggs, en:sesame-and, en:and-products-thereof, en:high-protein-bar-with-sweeteners-and-sugars, en:red-fruib-flavor, en:not-suitable-for-people-with-diabetes

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Isomalto-oligosaccharide, en:soy-protein-protein-isolate, en:soy-nuggets, en:isolated-soy-brotein, en:tapiu-starch, en:glu-syrup, en:flavouring-acidity-regulator, en:manufactured-in-a-factory-that-uses-eggs, en:sesame-and, en:and-products-thereof, en:high-protein-bar-with-sweeteners-and-sugars, en:red-fruib-flavor, en:not-suitable-for-people-with-diabetes

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Isomalto-oligosaccharide, en:soy-protein-protein-isolate, en:soy-nuggets, en:isolated-soy-brotein, en:tapiu-starch, en:glu-syrup, en:flavouring-acidity-regulator, en:manufactured-in-a-factory-that-uses-eggs, en:sesame-and, en:and-products-thereof, en:high-protein-bar-with-sweeteners-and-sugars, en:red-fruib-flavor, en:not-suitable-for-people-with-diabetes

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Isomalto oligosaccharides, water, soy protein protein isolate, cocoa butter, strawberry 5.8% (strawberry, cane sugar, acidity regulator, citric acid, coloring (e120), preservative), soy nuggets (isolated soy brotein, tapiü starch, salt), cranberry 3% (sugar, cranberry, sunflower oil), raspberry 2% (raspberry, glu* syrup, acidity regulator, citric acid, preservative (sorbic acid)), humectant (erythritol), flavouring acidity regulator (citric acid), preservatives (potassium sorbate), sodium benzoate, sucralose, Manufactured in a factory that uses eggs, milk, nuts, peanuts, sesame and, and products thereof, High protein bar With sweeteners and sugars, red fruib flavor, Not suitable for people With diabetes
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    4. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 5.8 - percent_max: 21.55
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        1. sorbic acid -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    9. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. erythritol -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. flavouring acidity regulator -> en:flavouring-acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. preservatives -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
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    12. sodium benzoate -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
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    17. peanuts -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    18. sesame and -> en:sesame-and - percent_min: 0 - percent_max: 2
    19. and products thereof -> en:and-products-thereof - percent_min: 0 - percent_max: 2
    20. High protein bar With sweeteners and sugars -> en:high-protein-bar-with-sweeteners-and-sugars - percent_min: 0 - percent_max: 2
    21. red fruib flavor -> en:red-fruib-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 2
    22. Not suitable for people With diabetes -> en:not-suitable-for-people-with-diabetes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 284 kj
    (307 kcal)
    Matières grasses 7,9 g
    Acides gras saturés 4,2 g
    Glucides 12,7 g
    Sucres 9,3 g
    Fibres alimentaires 26,4 g
    Protéines 33,3 g
    Sel 0,19 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,8 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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