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2 Chicken burgers au poulet - Sans marque - 2 * 134 g (268 g)

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2 Chicken burgers au poulet - Sans marque - 2 * 134 g (268 g)

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Code-barres: 3517731512810 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pains spéciaux au sésame garnis d'une préparation à base de viande de poulet cuite panée et d'une tranche de cheddar fondu

Quantité : 2 * 134 g (268 g)

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Sans marque, Charcupac

Catégories : Sandwichs, Hamburgers, Hamburgers au poulet

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Code de traçabilité : EMB 57032A - Ars-sur-Moselle (Moselle, France), DE NW 40034 EG

Magasins : Simply Market

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    43 ingrédients

    Préparation à base de viande de poulet cuite décongelée 49% : viande de poulet 84%, eau, gras de poulet, chapelure (farine de blé, levure, sel), blanc d'oeuf, huile de colza, sel, fécule de pomme de terre, dextrose, épices. Pain spécial au sésame 41% : farine de blé, eau, levain de blé, sucre, levure, graines de sésame 2,5%, huile de colza, sel. Cheddar fondu 10% : cheddar 50%, eau, beurre, fromage, lait écrémé en poudre, sels émulsifiants : E331 - E339, petit lait en poudre, amidon de riz, protéines de lait, sel, conservateur : E200, colorants : E160a - E160c, anti-agglomérant : lécithine de tournesol.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Graines de sésame
    Traces : Céleri, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Graisse de poule, Blanc d'œuf, Cheddar fondu, Fromage cheddar, Beurre, Fromage, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Protéine de lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Graisse de poule

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    fr: Préparation à base de viande de poulet cuite décongelée 49% (viande de poulet 84%), eau, gras de poulet, chapelure (farine de _blé_, levure, sel), blanc d'_oeuf_, huile de colza, sel, fécule de pomme de terre, dextrose, épices, Pain spécial au _sésame_ 41% (farine de _blé_), eau, levain de _blé_, sucre, levure, _graines de sésame_ 2.5%, huile de colza, sel, _Cheddar_ fondu 10% (_cheddar_ 50%), eau, _beurre_, _fromage_, _lait_ écrémé en poudre, sels émulsifiants (e331), e339, petit _lait_ en poudre, amidon de riz, protéines de _lait_, sel, conservateur (e200), colorants (e160a), e160c, anti-agglomérant (lécithine de tournesol)
    1. Préparation à base de viande de poulet cuite décongelée -> fr:preparation-a-base-de-viande-de-poulet-cuite-decongelee - percent: 49
      1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 84
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    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
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    12. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    13. levain de _blé_ -> en:wheat-sourdough
    14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    15. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. _graines de sésame_ -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent: 2.5
    17. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    22. _fromage_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
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    24. sels émulsifiants -> en:emulsifying-salts
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    28. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
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      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    32. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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