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Cake abricot raisin citron - Le temps des cerises bio - 250g
Cake abricot raisin citron - Le temps des cerises bio - 250g
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Code-barres: 3517472125096 (EAN / EAN-13)
Quantité : 250g
Conditionnement : Sachet, Carton
Marques : Le temps des cerises bio
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Cakes aux fruits
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, AB Agriculture Biologique
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
13 ingrédients
Farine de blé T80 Bio - huile de colza Bio - sucre de canne Bio - oeufs entiers Bio - jaunes d'oeufs Bio en poudre réhydratés - abricots secs Bio 8% - raisins secs Bio 8% - sirop de sucre de canne Bio - écorces de citron confites Bio 5.6% - gomme d'acacia Bio - rhum - arôme naturel d'abricot et autres arômes naturels - sel marin - poudres à lever - caramel aromatique Bio - extrait de vanille BioAllergènes : Gluten
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E414 - Gomme d'acacia
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E414 - Gomme d'acacia
Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Sucre-de-canne-oeufs-entiers, Arome-naturel-d-abricot-et-aromes-naturels-sel-marin, Caramel-aromatique-extrait-de-vanilleCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sucre-de-canne-oeufs-entiers, Sirop de sucre de canne, Arome-naturel-d-abricot-et-aromes-naturels-sel-marin, Caramel-aromatique-extrait-de-vanilleCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Farine de blé T80, huile de colza, sucre de canne - oeufs entiers, jaunes d'oeufs en poudre, abricots secs 8%, raisins secs 8%, sirop de sucre de canne, citron 5.6%, gomme d'acacia, rhum, arôme naturel d'abricot et arômes naturels - sel marin, poudres à lever, caramel aromatique - extrait de vanille- Farine de blé T80 -> bg:пшенично-брашно-тип-800 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 8 - percent_max: 48.8
- huile de colza -> en:colza-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 8 - percent_max: 28.4
- sucre de canne - oeufs entiers -> fr:sucre-de-canne-oeufs-entiers - labels: en:organic, en:organic - percent_min: 8 - percent_max: 21.6
- jaunes d'oeufs en poudre -> en:egg-yolk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent_min: 8 - percent_max: 18.2
- abricots secs -> en:dried-apricots - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- raisins secs -> en:raisin - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- sirop de sucre de canne -> en:cane-sugar-syrup - labels: en:organic - percent_min: 5.6 - percent_max: 8
- citron -> en:lemon - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 5.6 - percent: 5.6 - percent_max: 5.6
- gomme d'acacia -> en:e414 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
- rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004 - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
- arôme naturel d'abricot et arômes naturels - sel marin -> fr:arome-naturel-d-abricot-et-aromes-naturels-sel-marin - percent_min: 0 - percent_max: 5.42222222222222
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.88
- caramel aromatique - extrait de vanille -> fr:caramel-aromatique-extrait-de-vanille - labels: en:organic, en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 4.43636363636364
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Cakes aux fruits Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 34,2 %
Environnement
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Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 74/100)
Catégorie : Cake aux fruits
Catégorie : Cake aux fruits
- Score environnemental PEF : 0.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.51 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 83/100)
Produit : Cake abricot raisin citron - Le temps des cerises bio - 250g
Score d'analyse du cycle de vie : 74
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 83/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.3 km dans une voiture à essence
251 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Cake aux fruits (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
Sachet (Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Labels
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Sources de données
Produit ajouté le par stephane-platre
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par desan.