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Pancake MAXI – Regent's Park – 200 g

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Pancake MAXI – Regent's Park – 200 g

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Code-barres:
3513851560663(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Crêpe épaisse

Quantité : 200 g

Emballage : Film, Barquette en carton

Marques : Regent's Park

Catégories : Crêpes et galettes, Pancakes

Lieux de fabrication ou de transformation : Royaume-Uni

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 10/55

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      Énergie

      3/10 points (1178kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      2/15 points (9.8g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      1/10 points (1.1g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      4/20 points (1g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 2/17

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      Protéines

      2/7 points (7.2g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (1.4g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 8 (10 - 2)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (9.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)     		Comparé à: Pancakes
    Énergie 1 178 kj
    (280 kcal)     		1 180 kj
    (280 kcal)     		-7 %
    Matières grasses 8,1 g 8,1 g -9 %
    Acides gras saturés 1,1 g 1,1 g -41 %
    Glucides 43,5 g 43,5 g +3 %
    Sucres 9,8 g 9,8 g -35 %
    Fibres alimentaires 1,4 g 1,4 g -21 %
    Protéines 7,2 g 7,2 g -22 %
    Sel 1 g 1 g -2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,9 % 7,9 %
Taille d'une portion : 100g

Ingrédients

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    23 ingrédients

    Farine de blé 33% (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), eau, œufs entiers pasteurisés, sucre, huile de colza, babeurre en poudre 6%, humectant : glycérol - farine de blé fermenté - poudres à lever : diphosphate de sodium, carbonate de sodium et chlorure de calcium - levain de blé 1,7% (eau, farine de blé fermenté) - conservateur : sorbate de potassium.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Acide-citrique, Propionate-de-calcium, Sorbate-de-potassium

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 33.0%

      • — Farine de blé : 19.8% (estimation)

      • — E170i : 6.6% (estimation)

      • — Fer : 3.3% (estimation)

      • — E375 : < 2% (estimation)

      • — Thiamine : < 2% (estimation)

      • Eau : 19.4% (estimation)

      • Œuf entier pasteurisé : 15.0% (estimation)

      • Sucre : 7.9% (estimation)

      • Huile de colza : 7.9% (estimation)

      • Babeurre : 6.0%

      • Humectant : 3.9% (estimation)

      • — E422 : 3.9% (estimation)

      • Farine de blé maltée : 3.9% (estimation)

      • Agent levant : 2.4% (estimation)

      • — E450i : 2.4% (estimation)

      • E500i : < 2% (estimation)

      • E509 : < 2% (estimation)

      • Levain de blé : 1.7%

      • — Eau : < 2% (estimation)

      • — Farine de blé maltée : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • — E202 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Le sorbate de potassium (E202) est un conservateur alimentaire synthétique couramment utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires.

    Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant la détérioration. Lorsqu’il est ajouté aux aliments, il aide à maintenir leur fraîcheur et qualité.

    Certaines études ont montré que, lorsqu'il est associé aux nitrites, le sorbate de potassium présente une activité génotoxique in vitro. Cependant, le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

  • E450i - Pyrophosphate de sodium acide

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de blé 33% (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), eau, œufs entiers pasteurisés, sucre, huile de colza, babeurre 6%, humectant (glycérol), farine de blé fermenté, poudres à lever (diphosphate de sodium), carbonate de sodium, chlorure de calcium, levain de blé 1.7% (eau, farine de blé fermenté), conservateur (sorbate de potassium)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 33 – percent: 33 – percent_max: 33
      1. farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 6.6 – percent_max: 33
      2. carbonate de calcium -> en:e170i – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 16.5
      3. fer -> en:iron – percent_min: 0 – percent_max: 11
      4. niacine -> en:e375 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 8.25
      5. thiamine -> en:thiamin – percent_min: 0 – percent_max: 6.6
    2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 6 – percent_max: 32.8
    3. œufs entiers pasteurisés -> bg:пастьоризирани-цели-яйца – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 6 – percent_max: 23.9333333333333
    4. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 6 – percent_max: 9.8
    5. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 6 – percent_max: 9.8
    6. babeurre -> en:buttermilk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19801 – percent_min: 6 – percent: 6 – percent_max: 6
    7. humectant -> en:humectant – percent_min: 1.7 – percent_max: 6
      1. glycérol -> en:e422 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 1.7 – percent_max: 6
    8. farine de blé fermenté -> en:malted-wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 1.7 – percent_max: 6
    9. poudres à lever -> en:raising-agent – percent_min: 1.7 – percent_max: 5.65714285714286
      1. diphosphate de sodium -> en:e450i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1.7 – percent_max: 5.65714285714286
    10. carbonate de sodium -> en:e500i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1.7 – percent_max: 4.7375
    11. chlorure de calcium -> en:e509 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1.7 – percent_max: 4.02222222222222
    12. levain de blé -> en:wheat-sourdough – percent_min: 1.7 – percent: 1.7 – percent_max: 1.7
      1. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0.85 – percent_max: 1.7
      2. farine de blé fermenté -> en:malted-wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 0.85
    13. conservateur -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 1.7
      1. sorbate de potassium -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.7

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par agathebernardeau.
Fiche produit également modifiée par packbot, stephaner, yuka.ZWFJZUxLb2lpTUUwdXZCbDhoenMwL3h1bWJTUWRGeTNPc1ZPSUE9PQ.

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