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Délice de dinde olive - Isla Délice - 120 g (4 x 30 g)

Délice de dinde olive - Isla Délice - 120 g (4 x 30 g)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AMALRIC / ISLA DELICE.

Code-barres: 3512690004376 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Delice de dinde aux olives 4 tranches 120g

Quantité : 120 g (4 x 30 g)

Marques : Isla Délice

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Volailles, Dinde et dérivés, Dindes, Charcuteries cuites, Blancs de volaille en tranches, Blancs de dinde en tranches

Labels, certifications, récompenses : Halal, Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients


    Cuisse de dinde 69.7 %, eau, olives vertes 4.5%, fécule de pomme de terre, sirop de glucose, sel, correcteurs d'acidité (E331 E262), stabilisants (E450 E451), protéines de soja, antioxydant (E316), conservateur (E250), arômes naturels, extrait d'épices.
    Allergènes : Soja
    Traces : Lait, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Cuisse de dinde 69.7%, eau, olives vertes 4.5%, fécule de pomme de terre, sirop de glucose, sel, correcteurs d'acidité (e331, e262), stabilisants (e450, e451), protéines de soja, antioxydant (e316), conservateur (e250), arômes naturels, extrait d'épices
    1. Cuisse de dinde -> en:turkey-thigh - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 69.7 - percent: 69.7 - percent_max: 69.7
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.5 - percent_max: 25.8
    3. olives vertes -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
    4. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    7. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      2. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    9. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.225
      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.225
    11. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.86666666666667
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.86666666666667
    12. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.58
    13. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.34545454545455

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 432, valeur arrondie : 432)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1360, valeur arrondie : 1360)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (3.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (3.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Blancs de dinde en tranches
    Énergie 432 kj
    (103 kcal)
    -
    Matières grasses 3,6 g +100 %
    Acides gras saturés 1,2 g +111 %
    Glucides 4,9 g +190 %
    Sucres 3,5 g +302 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 14 g -29 %
    Sel 3,4 g +73 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,5 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 453,05 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : prêt à consommer

Conditions de conservation : Entre 0° et 4°C

Service consommateur : ADV, 38 rue du Pérouzet 95815 Argenteuil cedex

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Sources de données

Le fabricant AMALRIC / ISLA DELICE utilise CodeOnline Food pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par chevalstar.
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