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Spécial Kebab's - Isla Délice - 400 g

Spécial Kebab's - Isla Délice - 400 g

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Code-barres: 3512690001009 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Cuisses de poulet halal traitées en salaison, cuites, émincées et surgelées

Quantité : 400 g

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Isla Délice

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Viandes surgelées, Poulets, Volailles cuites, Cuisses de poulet, Poulets cuisinés

Labels, certifications, récompenses : Halal, Sans exhausteur de goût, Sans huile de palme, Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon

Lieux de fabrication ou de transformation : Pologne

Code de traçabilité : PL 10190601 WE

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients


    Viande de cuisses de poulet, eau, plantes aromatiques 1,15%, épice 0,95%, sel, fécule de pomme de terre, stabilisants : E451, dextrose, chapelure (farine de blé, sel, agent levant : E503), maltodextrine de pomme de terre, tomate déshydratée, sucre, colorants : extrait de paprika ou E160c, arômes naturels.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Céleri, Œufs, Lait, Moutarde, Proteine-de-soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Viande de cuisses de poulet, eau, plantes aromatiques 1.15%, épice 0.95%, sel, fécule de pomme de terre, stabilisants (e451), dextrose, chapelure (farine de _blé_, sel, agent levant (e503)), maltodextrine de pomme de terre, tomate, sucre, colorants (extrait de paprika), e160c, arômes naturels
    1. Viande de cuisses de poulet -> fr:viande-de-cuisse-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 40.22 - percent_max: 96.75
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.15 - percent_max: 48.95
    3. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.15 - percent: 1.15 - percent_max: 1.15
    4. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.95 - percent: 0.95 - percent_max: 0.95
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    6. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    7. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    9. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.475
      3. agent levant -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.316666666666667
        1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.316666666666667
    10. maltodextrine de pomme de terre -> en:potato-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    11. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
    13. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
    14. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
    15. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.52

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17.4, valeur arrondie : 17.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.475, valeur arrondie : 0.5)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 943, valeur arrondie : 943)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.52, valeur arrondie : 0.52)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.52%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Viandes surgelées
    Énergie 943 kj
    (225 kcal)
    +12 %
    Matières grasses 9,97 g -27 %
    Acides gras saturés 2,6 g -54 %
    Glucides 16,27 g +1 054 %
    Sucres 0,52 g +23 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 17,4 g -1 %
    Sel 1 g +78 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,475 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, packbot, quechoisir, slytherinserpy7.

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