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Délice de Poulet – Isla Délice – 160 g

Délice de Poulet – Isla Délice – 160 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AMALRIC / ISLA DELICE.

Code-barres:
3512690000439(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Délice de poulet - 4 tranches - 160g

Quantité : 160 g

Emballage : Plastique, Sachet, Barquette

Marques : Isla Délice

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Poulet et dérivés, Volailles, Poulets, Charcuteries de volaille, Charcuteries cuites, Blancs de volaille en tranches, Charcuteries de poulet, Blancs de poulet en tranches

Labels, certifications, récompenses : Halal, Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon, Viande 100 % filet
Halal Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 42.156.006 CE - Neulise (Loire, France)

Magasins : Leclerc, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    icon

    Points négatifs : 18/55

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      Énergie

      1/10 points (349kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (3.1g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      0/10 points (0.1g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      17/20 points (3.45g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (0.07g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 18 (18 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (3.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité élevée (3.45%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Charcuteries de poulet
    Énergie 349 kJ
    (82 kcal)
    623,531 kj (151 kcal) (-44 %)
    Matières grasses 0.3 g 7,763 g (-96 %)
    Acides gras saturés 0.1 g 2,385 g (-96 %)
    Glucides 4.1 g 1,238 g (+231 %)
    Sucres 3.1 g 0,732 g (+323 %)
    Fibres alimentaires ~ 0.0715086718749998 g 0,312 g (-77 %)
    Protéines 16.8 g 18,669 g (-10 %)
    Sel 3.45 g 1,689 g (+104 %)
    Sodium 1.38 g 0,678 g (+104 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,431 % (-100 %)
    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)


      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml
      Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 349 kJ
      (82 kcal)
      349 kJ
      (82 kcal)
      ~ 387.145107142857 kJ
      (91 kcal)
      Matières grasses 0.3 g 0.3 g ~ 1.35948180803571 g
      Acides gras saturés 0.1 g 0.1 g ~ 0.207713946428571 g
      Glucides 4.1 g 4.1 g ~ 10.3878722209821 g
      Sucres 3.1 g 3.1 g ~ 3.68067505580357 g
      Fibres alimentaires ~ 0.0715086718749998 g ? ~ 0.0715086718749998 g
      Protéines 16.8 g 16.8 g ~ 18.2133059375 g
      Sel 3.45 g 3.45 g ~ 1.82241210022321 g
      Sodium 1.38 g 1.38 g ~ 0.730681329955357 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients


    Filet de poulet halal 35,7%, filet de dinde halal 33%, eau, fécule de pomme de terre, sirop de glucose, sel, stabilisants E450 E451, protéines de soja, antioxydants E316 E331, conservateurs E262 E250, arômes naturels, extrait d'épices, colorant : caramel E150a
    Allergènes : soja
    Traces : lait, anhydride sulfureux et sulfites
    • Information sur les ingrédients


      • filet de poulet : 35.7%


      • filet de dinde : 33.0%


      • eau : 16.8% (estimation)


      • amidon de pommes de terre : 7.3% (estimation)


      • sirop de glucose : 3.6% (estimation)


        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS
      • sel : < 2% (estimation)


      • E450 : < 2% (estimation)


      • E451 : < 2% (estimation)


      • protéine de soja : < 2% (estimation)


      • Antioxydant : < 2% (estimation)


      • — E316 : < 2% (estimation)


      • E331 : < 2% (estimation)


      • Conservateur : < 2% (estimation)


      • — E262 : < 2% (estimation)


      • E250 : < 2% (estimation)


      • arôme naturel : < 2% (estimation)


      • extrait d'épice : < 2% (estimation)


      • Colorant : < 2% (estimation)


      • — E150a : < 2% (estimation)


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    Contient des sucres ajoutés (3%)

    Sucres ajoutés : sirop de glucose
    Quantité de sucres ajoutés : 3%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Blancs de poulet en tranches
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E150a - Caramel E150a


  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium (E250) est un sel utilisé pour saler et conserver les produits carnés.

    Il joue un rôle essentiel dans la prévention de la croissance de Clostridium botulinum, la bactérie responsable du botulisme, dans les viandes salées comme le bacon, le jambon et les saucisses. Il confère également la couleur rose et la saveur caractéristiques de certaines charcuteries.

    Cependant, les nitrites peuvent réagir avec les amines dans l'estomac pour former des nitrosamines, qui sont de puissants cancérogènes. Une consommation élevée de viandes transformées contenant des nitrites est associée à un risque accru de cancer colorectal. Les organismes de réglementation ont fixé des limites strictes concernant son utilisation dans les aliments.

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (anglais)
  • E450 - Diphosphates


    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (anglais)

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Filet de poulet 35.7%, filet de dinde 33%, eau, fécule de pomme de terre, sirop de glucose, sel, stabilisants e450, e451, protéines de soja, antioxydants (e316), e331, conservateurs (e262), e250, arômes naturels, extrait d'épices, colorant (e150a)
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Filet de pouleten:chicken-filletnono3601835.735.735.7en:halal
    filet de dindeen:turkey-breastnono3630133.033.033.0en:halal
    eauen:wateryesyes1806616.82.231.3
    fécule de pomme de terreen:potato-starchyesyes95107.30.015.7
    sirop de glucoseen:glucose-syrupyesyes310163.60.010.4
    selen:saltyesyes110581.70.03.5
    stabilisants e450en:e450yesyes1.00.03.5
    e451en:e451yesyes0.50.03.5
    protéines de sojaen:soy-proteinyesyes205910.20.03.5
    antioxydantsen:antioxidant0.10.03.5
    e316en:e316yesyes0.10.03.5
    e331en:e331yesyes0.10.03.5
    conservateursen:preservative0.00.03.1
    e262en:e262yesyes0.00.03.1
    e250en:e250yesyes0.00.02.8
    arômes naturelsen:natural-flavouringmaybemaybe0.00.02.6
    extrait d'épicesen:spice-extractyesyes0.00.02.4
    coloranten:colour0.00.02.2
    e150aen:e150ayesyes0.00.02.2

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

  • icon

    Empreinte forêt moyenne

    Risque modéré de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)
    Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)
    Rendement du soja
    (kg de soja par m²)
    Risque de déforestation
    (%)
    Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    filet de poulet Poulet Importé 35.70 % 75 % 0.95 0.3145 71 % 1.02

    Empreinte forêt totale

    1.02 m² par kg d'aliment

Autres informations

Préparation : prêt à consommer

Conditions de conservation : A conserver entre 0° et 4°C.

Signaler un problème

Sources de données

Le fabricant AMALRIC / ISLA DELICE utilise CodeOnline Food pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

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