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4 Cordons Bleus de Dinde - Isla Délice - 400 g

4 Cordons Bleus de Dinde - Isla Délice - 400 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AMALRIC / ISLA DELICE.

Code-barres: 3512690000217 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation de viande de dinde halal, garnie de jambon de dinde et de fromage halal, pannée, cuite, frite et surgelée

Quantité : 400 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Surgelé

Marques : Isla Délice

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Dinde et dérivés, Produits panés, Préparations à la dinde, Cordons bleus, Cordons bleus de dinde

Labels, certifications, récompenses : Halal, Point Vert, Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon
Halal Point Vert Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon

Lieux de fabrication ou de transformation : Pologne

Code de traçabilité : PL 10190601 WE

Magasins : Simply, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1009, valeur arrondie : 1009)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Acides gras saturés : 4 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 750, valeur arrondie : 750)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 15 (15 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.88%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Comparé à: Cordons bleus de dinde
    Énergie 1 009 kj
    (242 kcal)
    1 010 kj
    (242 kcal)
    +8 %
    Matières grasses 16 g 16 g +29 %
    Acides gras saturés 4,5 g 4,5 g +39 %
    Glucides 15,19 g 15,2 g +6 %
    Sucres 0,7 g 0,7 g -58 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 11 g 11 g -12 %
    Sel 1,875 g 1,88 g +42 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 344,5 g 344 g
Taille d'une portion : 100 g

Ingrédients

  • icon

    44 ingrédients


    Viande de dinde halal traitée en salaison 53% (viande de dinde halal dont peau 68%, eau, matières grasse de dinde halal, aromes (CONTIENT LAIT), fibre de pois, GLUTEN DE BLE, sel, panure 27% (farine de blé, huile de tournesol, semoule de blé dur, levure, GLUTEN DE BLE, amidon modifié de mais , sel, épices , jambon de dinde halal 10% (viande de dinde halal 69.9% , hauts de cuisse de dinde halal, pilons de dinde halal, eau, sirop de glucose, sel, protéines de SOJA, stabilisants (E450, E451), antioxydant (E316), conservateur (E250), aromes naturels), FROMAGE 10% (FROMAGES, AMIDON MODIFIE, LACTOSERUM, gélifiant : E417, sel de fonte : E331, sel, arome naturel, beta carotène). Traces de MOUTARDE, ŒUF, CÉLERI.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Céleri, Œufs, Lait, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E417 - Gomme tara
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés


    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia
  • E160ai - Bêta-carotène


    Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
    Source : Wikipedia
  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E417 - Gomme tara


    Gomme tara : La gomme tara, aussi appelé caroube du Pérou, est extraite des graines d'un arbre d'Amérique du Sud, Caesalpinia spinosa -famille des Fabaceae-.
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de dinde traitée en salaison, Viande de dinde, Fromage, Fromage, Petit-lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de dinde traitée en salaison, Viande de dinde

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    : Viande de dinde traitée en salaison 53%, viande de dinde dont peau 68%, eau, matières grasse de dinde, aromes, fibre de pois, GLUTEN DE BLE, sel, panure 27%, farine de blé, huile de tournesol, semoule de blé dur, levure, GLUTEN DE BLE, amidon modifié de mais, sel, épices, jambon de dinde 10% (viande de dinde 69.9%, hauts de cuisse de dinde, pilons de dinde, eau, sirop de glucose, sel, protéines de SOJA, stabilisants (e450, e451), antioxydant (e316), conservateur (e250), aromes naturels), FROMAGE 10% (FROMAGES, AMIDON MODIFIE, LACTOSERUM, gélifiant (e417), sel de fonte (e331), sel, arome naturel, beta carotène)
    1. Viande de dinde traitée en salaison -> fr:viande-de-dinde-traitee-en-salaison - labels: en:halal - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent: 53
    2. viande de dinde dont peau -> fr:viande-de-dinde-dont-peau - labels: en:halal - percent: 68
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. matières grasse de dinde -> fr:matieres-grasse-de-dinde - labels: en:halal
    5. aromes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. fibre de pois -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    14. GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
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    17. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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      2. hauts de cuisse de dinde -> fr:hauts-de-cuisse-de-dinde - labels: en:halal
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      9. antioxydant -> en:antioxidant
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      10. conservateur -> en:preservative
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      3. LACTOSERUM -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      4. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. e417 -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sel de fonte -> en:emulsifying-salts
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. arome naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. beta carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Au four traditionnel : préchauffez le four à 200°C (th. 7/8), placez les cordons au milieu d'un plat et laissez cuire 15 à 20 min

Conditions de conservation : A CONSERVER A -18°C

Service consommateur : ZAPHIR, 38 RU DU PEROUZET 95815 ARGENTEUIL CEDEX

Signaler un problème

Sources de données

Le fabricant AMALRIC / ISLA DELICE utilise CodeOnline Food pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par tacite-mass-editor.
Fiche produit également modifiée par beniben, driveoff, feat, geodata, harragastudios, kiliweb, magasins-u, nicolas97, org-amalric-isla-delice, packbot, sebleouf, tacite, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxETPruiRLhNxzQw2SC5oy_Ir7TTct_xbahHKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmp2aP3lgyLrNjfVhUui3OW2KqeyPdVWx6XLEas.

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