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2 petits cochons - - 180 g

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2 petits cochons - - 180 g

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Code-barres: 3511243102002 (EAN / EAN-13)

Quantité : 180 g

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    65 ingrédients

    Garniture et décor 86%: pâte à l'amande (sucre amande 20%, sirop de glucose, stabilisants E422-E420i amande amère, anti-agglomėrants: E339i-E516, émulsifiants E450i-E401, colorant E120), lait demi-écrémé, crème, melon confit 6% (melon, sirop de glucose-fructose, saccharose, correcteur d'acidité: acide citrique, concentré végétal, colorants: E120-E133, conservateurs sorbate de potassium-anhydrides sulfureux (sulfites)) sucre, eau, amidon modifié, poudre décor sucrée (glucose, amidon de mais, graisse végétale (palme), poudre de lait entier et écrémé, poudre de cacao maigre, arômes, épaississant E401, stabilisants E450-E516-E407, colorants E160aii-E101, émulsifiants E322 (soja)-E492. Gėnoise 14%: oeuf, farine de blé sucre, sirop de glucose, émulsifiants E471-E477-E470a, poudre de lait, ovalbumine (oeuf), poudre à lever E450i-E500i-E412 Traces possibles de autres fruits à coque
    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E133 - Bleu brillant FCF
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E339i - Phosphate monosodique

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E420i - D-glucitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E516 - Sulfate de calcium

    Sulfate de calcium : Le sulfate de calcium est un corps composé chimique minéral anhydre, solide de structure ionique , formé simplement d'un anion sulfate et d'un cation de calcium, de formule chimique CaSO4 et de masse molaire 136‚14 g/mol. Il correspond en réalité le plus souvent à un corps minéral naturel, nommé anhydrite, typique des évaporites, assez abondant, quoique caché car il se dégrade en gonflant à l'eau, en engendrant en surface le plus souvent un composé dihydratée, CaSO4·2H2O, minéral emblématique des roches évaporites, encore plus abondant, connu par les minéralogistes ou géologues sous le nom de « gypse ». Il peut aussi former le plus souvent par transformation thermique un corps minéral hémihydraté, CaSO4·1/2H2O, il s'agit de la bassanite ou plus communément un des composés majeurs du « plâtre », poudre blanche obtenue par cuisson du gypse et pilage.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : E120, Lait demi-écrémé, Crème, E120, Œuf, Lait en poudre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E120, E120

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Garniture, décor 86% (pâte à l'amande, amande 20%), sirop de glucose, stabilisants (e422), e420i amande amère, anti-agglomėrants (e339i), e516, émulsifiants (e450i), e401, colorant (e120), _lait demi-écrémé_, _crème_, melon confit 6% (melon, sirop de glucose-fructose, saccharose, correcteur d'acidité (acide citrique), concentré, colorants (e120), e133, conservateurs sorbate de potassium-anhydrides sulfureux), sucre, eau, amidon modifié, poudre décor sucrée, glucose, amidon de mais, graisse végétale de palme, poudre de lait entier et écrémé, poudre de cacao maigre, arômes, épaississant (e401), stabilisants (e450), e516, e407, colorants (e160aii), e101, émulsifiants (e322, e492, Gėnoise 14%), oeuf, blé, sirop de glucose, émulsifiants (e471), e477, e470a, _poudre de lait_, ovalbumine, poudre à lever (e450i), e500i, e412 Traces possibles de autres _fruits à coque_
    1. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    2. décor -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 86
      1. pâte à l'amande -> fr:pate-a-l-amande
      2. amande -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 20
    3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. stabilisants -> en:stabiliser
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    5. e420i amande amère -> fr:e420i-amande-amere
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    7. e516 -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      3. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. concentré -> fr:concentre - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
      6. colorants -> en:colour
        1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
      7. e133 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. conservateurs sorbate de potassium-anhydrides sulfureux -> fr:conservateurs-sorbate-de-potassium-anhydrides-sulfureux
    14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    15. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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    17. poudre décor sucrée -> fr:poudre-decor-sucree
    18. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    19. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    20. graisse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    21. poudre de lait entier et écrémé -> fr:poudre-de-lait-entier-et-ecreme
    22. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    23. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    24. épaississant -> en:thickener
      1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. stabilisants -> en:stabiliser
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. e516 -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. colorants -> en:colour
      1. e160aii -> en:e160aii - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    29. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    30. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. e492 -> en:e492 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. Gėnoise -> fr:gėnoise - percent: 14
    31. oeuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    32. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    33. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    34. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    35. e477 -> en:e477 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    36. e470a -> en:e470a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    37. _poudre de lait_ -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
    38. ovalbumine -> fr:ovalbumine
    39. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. e500i -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. e412 Traces possibles de autres _fruits à coque_ -> fr:e412-traces-possibles-de-autres-fruits-a-coque

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 255 kj
    (300 kcal)
    Matières grasses 10 g
    Acides gras saturés 4,7 g
    Glucides 49 g
    Sucres 41 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,7 g
    Sel 0,14 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 26 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.DOlObPOEB-kfR_TQ9IAFzhixLfXmPc9AKS4jow, yuka.KZRYOP6NGM4CIcX-_K0-4jmVCsvhEs9HA2A9og, yuka.WnFzYUVxQW9ocU0waWZJVjNCbkV5OGhRbUwrNUJIdWJBZTR0SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJkDtPA-BXnGA3QpmCE2OWRDJHLWc1_xKr6bKs.

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