Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Saucisse seche - Rostain - 150 g

Code-barres: 3507170902037 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 150 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Rostain

Catégories : Viandes, Charcuteries, Saucissons, Saucisses sèches

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Viande Française, FR-BIO-01, FR-BIO-12, AB Agriculture Biologique, Clean Label

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : FR 05.092.001 CE - Neffes (Hautes-Alpes, France)

Magasins : Biocoop

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
*VIANDE DE PORC (92% - ORIGINE FraNCE), SEL DE MER, *DEXTROSE DE MAÏS, *SUCRE DE CANNE, *POIVRE, *RoMARIN, *POUDRE DE BEtterave ROUGE, *EXTRAIT D'ACÉROLA, *MUSCADe, *GINGEMBRE, *FENOUIL. *GIROFLE, *LAURIER,*BASILIC, *ORIGAN, FERMENT, BOYAU NATUREL DE PORC.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Anhydride sulfureux et sulfites

Traces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

43 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
9 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.5 g Sucres en faible quantité
4.4 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(257 produits)
(3196 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Saucisses sèches Saucissons Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 492 kcal +20 % +27 % +89 % +119 %
Énergie 2 059 kj
(492 kcal)
+20 % +27 % +91 % +120 %
Matières grasses / Lipides 43 g +34 % +40 % +123 % +195 %
dont Acides gras saturés 9 g -29 % -24 % +24 % +69 %
Glucides 0,5 g -78 % -77 % -66 % -70 %
dont Sucres 0,5 g -66 % -62 % -37 % -29 %
Protéines 26 g -10 % +3 % +39 % +36 %
Sel 4,4 g -5 % +5 % +85 % +142 %
Sodium 1,76 g -5 % +5 % +85 % +142 %
Score nutritionnel - France 24 -0 % +3 % +50 % +111 %
Nutri-Score E -0 % +3 % +50 % +111 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Sources de données

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