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Nos boulettes panées façon thaï - - 300 g

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Nos boulettes panées façon thaï - - 300 g

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Code-barres: 3492500069927 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Boulettes végétariennes

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Nutriscore, Nutriscore A

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients

    Préparation à base de protéines végétales 80% : eau, protéines de blé texturées déshydratées 11% (protéines de blé, farine de blé), carottes jaunes 10%, carottes orange 10%, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), huile de colza, champignons noirs 2%, sauce soja (eau, soja, blé, sel), fibres de blé (fibres de blé et de psyllium), coriandre 1%, plante aromatique, citronnelle, sel, épaississant: E461, épices. Enrobage 20% : chapelure 11% (farine de blé, levure, sel), enrobant (eau, farine de blé), huiles végétales (tournesol, colza). Traces possibles de lait, ceuf, poissons, céleri. Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Poisson, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-proteines-vegetales, Ceuf

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-proteines-vegetales, Oignons préfrits, Ceuf

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-proteines-vegetales, Oignons préfrits, Ceuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Préparation à base de protéines végétales 80% (eau), protéines de blé texturées 11% (protéines de blé, farine de blé), carottes jaunes 10%, carottes orange 10%, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), huile de colza, champignons noirs 2%, sauce soja (eau, soja, blé, sel), fibres de blé (fibres de blé, de psyllium), coriandre 1%, plante aromatique, citronnelle, sel, épaississant (e461), épices, Enrobage 20% (chapelure 11%, farine de blé), levure, sel, enrobant (eau, farine de blé), huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, ceuf, poissons, céleri
    1. Préparation à base de protéines végétales -> fr:preparation-a-base-de-proteines-vegetales - percent: 80
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. protéines de blé texturées -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 11
      1. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. carottes jaunes -> en:yellow-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 10
    4. carottes orange -> en:orange-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 10
    5. oignons préfrits -> en:pre-fried-onions
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    7. champignons noirs -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 2
    8. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. fibres de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. fibres de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. de psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
    11. plante aromatique -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. épaississant -> en:thickener
      1. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Enrobage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 20
      1. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent: 11
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    17. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. enrobant -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    20. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    21. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    22. ceuf -> fr:ceuf
    23. poissons -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
    24. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 22

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.1, valeur arrondie : 10.1)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 22, valeur arrondie : 22)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 824, valeur arrondie : 824)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 296, valeur arrondie : 296)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 8)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.74%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Boulettes végétariennes
    Énergie 824 kj
    (197 kcal)     		-14 %
    Matières grasses 10,3 g -6 %
    Acides gras saturés 0,9 g -33 %
    Glucides 14,4 g -27 %
    Sucres 1,7 g -28 %
    Fibres alimentaires 3,2 g -47 %
    Protéines 10,1 g +3 %
    Sel 0,74 g -37 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 22 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par oliviamiam.
Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVAb9Dj-g39KTvjmUTQyc6DMrzCb9Fv-YX9bas.

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