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Filets de colin d'Alaska MSC meunière - Cité Marine - 200 g

Filets de colin d'Alaska MSC meunière - Cité Marine - 200 g

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Code-barres: 3492500060115 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Marques : Cité Marine

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Préparations de poisson, Produits panés, Poissons panés, en:Filets de colin

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Sans conservateurs, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore B, Réfrigeré, Pêche durable MSC

Code de traçabilité : FR 56.094.004 CE - Kervignac (Morbihan, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    31 ingrédients


    Filet de colin dlAlaska, sans arête (*), meunière, cuit, réfrigéré. : Filet de colin dlAlaska 75%. Enrobage 25% : eau, huiles végétales (tournesol, colza), farine de blé, fécule de pomme de terre, amidon modifié de maïs, sel, gluten de blé, sucre, lactose et protéines de lait, arômes, dextrose, poudre dlœuf entier, persil déshydraté, colorarb : carotène et de paprika et de curcuma, épaiss•nb. E461 - E412 - E415, amidon modifie de tapioca, poudres à lever : E450i - E500ii. [% exprimés sur la œtté du produit] Traces possibles de mollusques. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Mollusques

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E461 - Méthylcellulose


    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Filet-de-colin-dlalaska, Sans-arete, Meuniere, Cuit, Filet-de-colin-dlalaska, Poudre-dloeuf-entier, Colorarb, Carotene-et-de-paprika-et-de-curcuma, Epaiss, Nb

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactose et protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Filet-de-colin-dlalaska, Sans-arete, Meuniere, Cuit, Filet-de-colin-dlalaska, Poudre-dloeuf-entier, Colorarb, Carotene-et-de-paprika-et-de-curcuma, Epaiss, Nb

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Filet de colin dlAlaska, sans arête (), meunière, cuit (Filet de colin dlAlaska, Enrobage), eau, huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, farine de blé, fécule de pomme de terre, amidon modifié de maïs, sel, gluten de blé, sucre, lactose et protéines de lait, arômes, dextrose, poudre dlœuf entier, persil, colorarb (carotène et de paprika et de curcuma), épaiss, nb, e461, e412, e415, amidon modifie de tapioca, poudres à lever (e450i), e500ii
    1. Filet de colin dlAlaska -> fr:filet-de-colin-dlalaska - percent_min: 100 - percent_max: 100
    2. sans arête -> fr:sans-arete - percent_min: 0 - percent_max: 0
    3. meunière -> fr:meuniere - percent_min: 0 - percent_max: 0
    4. cuit -> fr:cuit - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. Filet de colin dlAlaska -> fr:filet-de-colin-dlalaska - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. Enrobage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    6. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    7. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    8. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    12. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    14. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    17. poudre dlœuf entier -> fr:poudre-dloeuf-entier - percent_min: 0 - percent_max: 0
    18. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    19. colorarb -> fr:colorarb - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. carotène et de paprika et de curcuma -> fr:carotene-et-de-paprika-et-de-curcuma - percent_min: 0 - percent_max: 0
    20. épaiss -> fr:epaiss - percent_min: 0 - percent_max: 0
    21. nb -> fr:nb - percent_min: 0 - percent_max: 0
    22. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    23. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    24. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    25. amidon modifie de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    26. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    27. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: en:filets-de-colin
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.Ia4fZeKLL-oiRN3f0L008ROwLLjJEfVLPVQfog, yuka.R3Y0ckZxaGIvZWN4by9Ra3h5TG80TUJUMmErU2JIMldkK1pCSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmthadH0-CjmDB3VwmSx9uq0J6PkY99Xs9boIqg.

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