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Anneaux de calmars à la romaine - 180g - Frais – Cité marine – 0.18 kg

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Anneaux de calmars à la romaine - 180g - Frais – Cité marine – 0.18 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant CITE MARINE.

Code-barres:
3492500042098(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Anneaux de calmars, enrobés d'une pâte à beignet, préfrits, cuits, réfrigérés

Quantité : 0.18 kg

Emballage : Plastique, Sachet, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Cité marine

Catégories : Produits de la mer, Snacks, Snacks salés, Plats préparés, Frais, Mollusques, Produits panés, Beignets salés, Beignet de calamar à la romaine, Anneaux de calamars

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans conservateurs, Nutriscore, Nutriscore C

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Bretagne, Morbihan, Kervignac

Code de traçabilité : FR 56.094.004 CE - Kervignac (Morbihan, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 11/55

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      Énergie

      3/10 points (1130kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.4g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      1/10 points (1.9g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      7/20 points (1.6g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (1.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 11 (11 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité élevée (1.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Beignet de calamar à la romaine
    Énergie 1 130 kj
    (270 kcal)     		1 113 kj
    (267 kcal)     		+24 %
    Matières grasses 17 g 17 g +76 %
    Acides gras saturés 1,9 g 1,7 g +45 %
    Glucides 21,5 g 20 g -11 %
    Sucres 0,4 g 0,5 g -78 %
    Fibres alimentaires 1,1 g ? -15 %
    Protéines 7,2 g 8,1 g +7 %
    Sel 1,6 g 1,5 g +16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,157 % ?

Ingrédients

  • icon

    23 ingrédients

    Enrobage 60% : enrobant (eau, farine de BLÉ, farine de maïs, huile de tournesol, sel, poudres à lever : E575, E500ii, dextrose, jus de citron, correcteurs d'acidité : E500, E331, E330, colorant : E101, levure), huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable). Anneaux de CALMARS 40%. Traces possibles de lait, œuf, poisson, soja, céleri, crustacés, moutarde.
    Allergènes : Gluten, Mollusques
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Moutarde, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Enrobage : 60.0%

      • — Enrobage : 30.0% (estimation)

      • — Eau : 30.0% (estimation)

      • Farine de blé : 20.0% (estimation)

      • Farine de maïs : 10.0% (estimation)

      • Huile de tournesol : 5.0% (estimation)

      • Sel : 2.5% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E575 : < 2% (estimation)

      • E500ii : < 2% (estimation)

      • Dextrose : < 2% (estimation)

      • Jus de citron : < 2% (estimation)

      • Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)

      • — E500 : < 2% (estimation)

      • E331 : < 2% (estimation)

      • E330 : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — E101 : < 2% (estimation)

      • Levure : < 2% (estimation)

      • Huile végétale : < 2% (estimation)

      • — Huile de colza : < 2% (estimation)

      • — Huile de tournesol : < 2% (estimation)

      • Anneaux de calmar : 40.0%

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    Contient des sucres ajoutés (~ 0%)

    Sucres ajoutés : Dextrose
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Beignet de calamar à la romaine
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

  • E575 - Glucono-delta-lactone

    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Enrobage 60% (enrobant, eau), farine de BLÉ, farine de maïs, huile de tournesol, sel, poudres à lever (e575), e500ii, dextrose, jus de citron, correcteurs d'acidité (e500), e331, e330, colorant (e101), levure, huiles végétales (huile de colza, huile de tournesol), Anneaux de CALMARS 40%
    1. Enrobage -> en:coating – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent: 60
      1. enrobant -> en:coating – vegan: maybe – vegetarian: maybe
      2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
    2. farine de BLÉ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. farine de maïs -> en:corn-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9545
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440
    5. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    6. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. e575 -> en:e575 – vegan: yes – vegetarian: yes
    7. e500ii -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes
    8. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. jus de citron -> en:lemon-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028
    10. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. e500 -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes
    11. e331 -> en:e331 – vegan: yes – vegetarian: yes
    12. e330 -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes
    13. colorant -> en:colour
      1. e101 -> en:e101 – vegan: maybe – vegetarian: yes
    14. levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009
    15. huiles végétales -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe
      1. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440
    16. Anneaux de CALMARS -> fr:anneaux-de-calmar – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 10001 – percent: 40

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Retirer les produits de la barquette et les mettre dans un plat adapté ou sur une plaque de cuisson.
Sans ajout de matière grasse:
Au four sec, préchauffé à 220°C: 8 à 10 minutes.
A la poêle, à feu moyen: 6 à 8 minutes en retournant régulièrement.
Temps indicatif à adapter selon votre équipement.
A consommer cuit à cœur. Cet emballage n'est pas micro-ondable.

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C.
A consommer dans les 24h après ouverture dans les conditions de conservation requises.

Service consommateur : Cité marine, C.I du Porzo

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Sources de données

Le fabricant CITE MARINE utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par phoenix
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, desan, foodvisor, kiliweb, laura-chaud, openfoodfacts-contributors, org-cite-marine, packbot, roboto-app, sebleouf, yuka.R29sYlNac0doL011d2NZdzdqVHQySXgxeDZLNUIxbWxBZTBWSWc9PQ, yuka.RzZJakZyVmFxUG9qdmNCaS9UbkYwTmRXeDZLTlFUaVdCOXN3SUE9PQ, yuka.UTdnOE9yMWFuTU5WbThWaHJ5alFvWUpFL3IyckJUMkxDK1kwSVE9PQ, yuka.VzVvZkFwb3IrZVpha05nMDFTUE0vOXhVbWJ5U2RqbWxBczArSVE9PQ, yuka.YktRYkNLNERqL1JXbS9BVXdFN1IySUl1d3IyMEEyT3lkK014SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln18XfrA8xn7OBrWnFOvxOylIrjEQeEq3JHVE6o.

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