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Sablé fourré caramel au beurre salé - Gateau Dauphinois - 60 g

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Sablé fourré caramel au beurre salé - Gateau Dauphinois - 60 g

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Code-barres: 3478660050293 (EAN / EAN-13)

Quantité : 60 g

Conditionnement : Film plastique

Marques : Gateau Dauphinois

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits fourrés, Biscuits secs, Biscuits sablés

Labels, certifications, récompenses : Pur beurre

Lieux de fabrication ou de transformation : SARL Pitot, 26600, Tain l'hermitage, France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients

    Pâte d'enrobage 70% (farine, sucre, beurre concentré 16%, oeufs, lait, poudre levante (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs), arôme naturel vanille, sel) fourrage caramel 30% (sucre, crème fraiche, beurre 18%, sirop de glucose, sel 0.6%). Contient gluten.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Œuf, Lait, Crème fraîche, Beurre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pate-d-enrobage

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    : Pâte d'enrobage 70% (farine, sucre, _beurre_ concentré 16%, _oeufs_, lait, poudre levante (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs), arôme naturel vanille, sel), fourrage caramel 30% (sucre, _crème_ fraiche, _beurre_ 18%, sirop de glucose, sel 0.6%)
    1. Pâte d'enrobage -> fr:pate-d-enrobage - percent: 70
      1. farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent: 16
      4. _oeufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      5. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      6. poudre levante -> en:raising-agent
        1. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      7. arôme naturel vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. fourrage caramel -> en:caramel-filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 30
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. _crème_ fraiche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      3. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 18
      4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent: 0.6

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (60 g)     		Comparé à: Biscuits fourrés
    Matières grasses ? ?
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides ? ?
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines ? ?
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 60 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par aleene
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par desan, nouky20, tacite-mass-editor.

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