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Les palets de la mere poulard - 125 g

Les palets de la mere poulard - 125 g

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Code-barres: 3472860405634 (EAN / EAN-13)

Quantité : 125 g

Conditionnement : Papier

Marques : La Mère Poulard

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux au chocolat

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

18 ingrédients

Farine de froment (France), beurre, sucre, chocolat noir – cacao : 64% minimum (14%) (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, éclats de chocolat noir - cacao 50% minimum (11%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), oeufs (2,5%), arôme naturel, sel.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E322 - Lécithines

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf

Peut-être végétarien

Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Arôme naturel

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Farine de _froment_, _beurre_, sucre, chocolat noir, cacao 64% (pâte de cacao), sucre, cacao maigre en poudre, chocolat noir, cacao 50% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de _soja_)), _oeufs_ 2.5%, arôme naturel, sel
Farine de _froment_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

_beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 64

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100

chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 50

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

_oeufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 2.5

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 22

Énergie : 6 / 10 (valeur : 2050, valeur arrondie : 2050)

Sucres : 6 / 10 (valeur : 27.3, valeur arrondie : 27.3)

Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15.6, valeur arrondie : 15.6)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 72, valeur arrondie : 72)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (22 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité élevée (23.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (15.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (27.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.18%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Gâteaux au chocolat
Énergie	2 050 kj (490 kcal)	+13 %
Matières grasses	23,6 g	-
Acides gras saturés	15,6 g	+95 %
Glucides	59,3 g	+22 %
Sucres	27,3 g	-11 %
Fibres alimentaires	?
Protéines	7,3 g	+26 %
Sel	0,18 g	-64 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 47/100)

Catégorie : Gâteau au chocolat

Score environnemental PEF : 0.60 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 7.88 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	48.2 %
Transformation	45.1 %
Emballage	3.2 %
Transport	2.7 %
Distribution	0.8 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Bonus : +8

Politique environnementale : 0
Transport : +8

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	50 %	Faible
Inconnu	50 %	élevé

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à faible impact

Malus : -1

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Inconnu	Papier		Faible

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 54/100)
Produit : Les palets de la mere poulard - 125 g

Score d'analyse du cycle de vie : 47
Somme des bonus et malus : +7

Score final : 54/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 4.1 km dans une voiture à essence

788 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gâteau au chocolat (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	30.6 %
Transformation	63.3 %
Emballage	3.7 %
Transport	2.2 %
Distribution	0.2 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

(Papier)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	50 %	Faible
Inconnu	50 %	élevé

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Sources de données

Produit ajouté le 1 septembre 2018, 11:42:17 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 6 février 2024, 08:09:20 CET par christeph.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, ecoscore-impact-estimator, fayache-gmail-com, oliviers, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.WkpzdVRLMFl0T2dPaGYwTzNqWHI2OGxMMTZhaVhGbUxkOUVLSVE9PQ, yuka.Xa1mN96gGPIQEMDKjts-hiScML3cL8BmKkwWog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnYfAujwnDTmLBfSt262mduhL67vcPF26JLzKKs.

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