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Sablés Gourmands Caramel au Beurre Salé - Mère Poulard - 200 g
Sablés Gourmands Caramel au Beurre Salé - Mère Poulard - 200 g
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Code-barres: 3472860001638 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Biscuits sablé Caramel au Beurre Salé
Quantité : 200 g
Conditionnement : Carton, Étui
Marques : Mère Poulard
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits sablés
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
25 ingrédients
Farine de froment, beurre, cassonade, éclats de caramel (15.24%) (sucre, sirop de glucose, lait entier, crème fraîche d'isigny AOC. beurre salé (3,7%). sel de Guérande (1.2%), émulsifiant : lécithine de colza, sucroesters d'acides gras), œufs en poudre, arôme caramel, colorant E150b (1,02%), poudre à lever, sel, pâte de caramel (0.3%) (sirop de glucose. sucre, beurre (11%), eau, sel de Guérande (1.4%)).Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E150b - Caramel de sulfite caustique
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E473 - Sucroester
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E473 - Sucroester
Sucroester : Un sucroester -ou sucrose ester- est l'ester d'un acide gras et d'un sucre, généralement le saccharose. Ce sont des molécules tensioactives d'autant plus hydrophiles que le nombre de groupes alcool estérifiés qu'elles portent, est élevé. Leur HLB est comprise entre 1 et 16 pour du saccharose estérifié par du stéarate et elles sont employées pour leurs propriétés émulsifiantes comme agent de texture dans l'alimentaire, sous la dénomination E473.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Creme-fraiche-d-isigny, Pate-de-caramelCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lait entier, Beurre salé, Œuf en poudre, BeurreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Éclats de caramel, Creme-fraiche-d-isigny, Pate-de-caramelCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Farine de _froment_, _beurre_, cassonade, éclats de caramel 15.24% (sucre, sirop de glucose, _lait_ entier, _crème_ fraîche d'isigny, _beurre_ salé 3.7%, sel de Guérande 1.2%, émulsifiant (lécithine de colza), sucroesters d'acides gras), _œufs_ en poudre, arôme caramel, colorant (e150b 1.02%), poudre à lever, sel, pâte de caramel 0.3% (sirop de glucose, sucre, _beurre_ 0.033%, eau, sel de Guérande 0.0042%)- Farine de _froment_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
- cassonade -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- éclats de caramel -> fr:eclats-de-caramel - percent: 15.24
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- _lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes
- _crème_ fraîche d'isigny -> fr:creme-fraiche-d-isigny - labels: fr:aoc
- _beurre_ salé -> en:salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 3.7
- sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.2
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucroesters d'acides gras -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- _œufs_ en poudre -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- arôme caramel -> en:caramel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- colorant -> en:colour
- e150b -> en:e150b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.02
- poudre à lever -> en:raising-agent
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- pâte de caramel -> fr:pate-de-caramel - percent: 0.3
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 0.033
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.0042
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Biscuits sablés Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 69/100)
Catégorie : Sablé pâtissier
Catégorie : Sablé pâtissier
- Score environnemental PEF : 0.35 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.01 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Étui Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 63/100)
Produit : Sablés Gourmands Caramel au Beurre Salé - Mère Poulard - 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 69
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 63/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.6 km dans une voiture à essence
301 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sablé pâtissier (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
Étui (Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Sources de données
Produit ajouté le par nash
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par manu1400, nouky20, tacite-mass-editor.