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Saucisses régionales au chou - Limoujoux - 0,500 kg

Saucisses régionales au chou - Limoujoux - 0,500 kg

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Code-barres: 3471130000159 (EAN / EAN-13)

Quantité : 0,500 kg

Marques : Limoujoux

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants

Code de traçabilité : FR 63.113.731 CE - Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients


    VIANDE DE PORC* 90%), CHOUX(28%), SEL, SIROP DE GLUCOSE, CORRECTEUR D'ACIDITE : E326, E262, E263. SACCHAROSE, EPICES, ANTIOXYDANTS : E301, E300. PLANTES AROMATIQUES, BETTERAVE POUDRE, AROMES NATURELS. BOYAU NATUREL DE MOUTON. (*)VIANDE ORIGINE FRANCE.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E263 - Acétate de calcium


    Acétate de calcium : L'acétate de calcium est le sel de calcium de l'acide acétique. Il est fortement hygroscopique et on manipule habituellement son monohydrate. Il est utilisé comme conservateur alimentaire en pâtisserie sous le numéro E263 .
    Source : Wikipedia
  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Betterave-poudre

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Viande

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Viande

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : VIANDE DE PORC 90%, CHOUX 28%, SEL, SIROP DE GLUCOSE, CORRECTEUR D'ACIDITE (e326), e262, e263, SACCHAROSE, EPICES, ANTIOXYDANTS (e301), e300, PLANTES AROMATIQUES, BETTERAVE POUDRE, AROMES NATURELS, BOYAU NATUREL DE MOUTON (), VIANDE
    1. VIANDE DE PORC -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 90
    2. CHOUX -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 28
    3. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. SIROP DE GLUCOSE -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. CORRECTEUR D'ACIDITE -> en:acidity-regulator
      1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. e263 -> en:e263 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. SACCHAROSE -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. EPICES -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. ANTIOXYDANTS -> en:antioxidant
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. PLANTES AROMATIQUES -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. BETTERAVE POUDRE -> fr:betterave-poudre
    14. AROMES NATURELS -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. BOYAU NATUREL DE MOUTON -> en:natural-sheep-casing
    16. VIANDE -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 682 kj
    (163 kcal)
    Matières grasses 12,1 g
    Acides gras saturés 4,6 g
    Glucides 1,6 g
    Sucres 1,2 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12,1 g
    Sel 1,2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 28 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 666 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app, vaporous, yuka.UTRVS040b3h1L3dGby8wVjhSNk1wUHRLNUlIeVJGaUdLc2MrSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZ6CoTirjDmFSPRu1auxfGef4zGbexc84v3Nqs.

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