Roulade du sud - Isla - 120g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E162 - Rouge de betterave
  • Additif : E325 - Lactate de sodium
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : ngrédients (volaille), viande 38%, peau, eau, huile de tournesol, fécule 6%, sel, colorant (rouge de betterave, lactate de sodium), acétate de sodium, et nitrite de sodium, tomates, stabilisants (tri), dextrose, correcteur d'acidité (glucono-delta-lactone), ail, origan, huile de colza, acidifiant (acide citrique), antioxydants (ascorbate de sodium, extrait de romarin), lait, soja, pistaches, moutarde, céleri, consommer jusqu'au (voir date sur l'emballage, conserver entre 00 et +40C)

  1. ngrédients -> fr:ngredients
     1. volaille -> en:poultry - vegan: no - vegetarian: no
  2. viande -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 38
  3. peau -> fr:peau
  4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  6. fécule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent: 6
  7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  8. colorant -> en:colour
     1. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
     2. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. et nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
  12. stabilisants -> en:stabiliser
      1. tri -> fr:tri
  13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  14. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. glucono-delta-lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes
  15. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  16. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
  17. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  18. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  19. antioxydants -> en:antioxidant
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
  21. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  22. pistaches -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044
  23. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
  24. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
  25. consommer jusqu'au -> fr:consommer-jusqu-au
      1. voir date sur l'emballage -> fr:voir-date-sur-l-emballage
      2. conserver entre 00 et +40C -> fr:conserver-entre-00-et-40c

Nutrition

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  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 0

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.6, valeur arrondie : 9.6)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 16

  • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1050, valeur arrondie : 1050)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
  • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
  • Sodium : 10 / 10 (valeur : 910, valeur arrondie : 910)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (16 - 0)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (19%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (4%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (0.6%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité élevée (2.27%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	1 050 kj (251 kcal)
  Matières grasses	19 g
  Acides gras saturés	4 g
  Glucides	5,5 g
  Sucres	0,6 g
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	9,6 g
  Sel	2,275 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

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Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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