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Originales Snacki's Saucisses fumées 100% volaille - Isla Mondial - 360 g

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Originales Snacki's Saucisses fumées 100% volaille - Isla Mondial - 360 g

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Code-barres: 3459860000601 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Saucisses cuites féculées de poulet fumées au bois de hêtre

Quantité : 360 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Isla Mondial

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Charcuteries, Poulet et dérivés, Saucisses, Préparations au poulet, Saucisses de volaille, Saucisses de poulet, Saucisses fumées

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Halal, Point Vert, Fabriqué en France, A Votre Service

Code de traçabilité : FR 56.166.001 CE - Plouay (Morbihan, France)

Magasins : Auchan, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    24 ingrédients

    Poulet : peau, viande séparée mécaniquement, viande (20%); eau, fécule (3%), sel, protéines de soja, sirop de glucose, épices et arômes, colorants : rouge de betterave, extrait de paprika, stabilisants : di-, tri - et polyphosphates, acidifiants : acide citrique, gluconodeltalactone, plantes aromatiques (MOUTARDE), arômes de fumée, conservateur : nitrite de sodium.
    Allergènes : Moutarde, Soja
    Traces : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Viande séparée mécaniquement

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E575 - Glucono-delta-lactone

    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Peau, Di, Tri

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poulet, Viande séparée mécaniquement, Viande

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poulet, Viande séparée mécaniquement, Viande

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Poulet (peau), viande séparée mécaniquement, viande 20%, eau, fécule 3%, sel, protéines de _soja_, sirop de glucose, épices et arômes, colorants (rouge de betterave), extrait de paprika, stabilisants (di), tri, polyphosphates, acidifiants (acide citrique), gluconodeltalactone, plantes aromatiques, arômes de fumée, conservateur (nitrite de sodium)
    1. Poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent_max: 54
      1. peau -> fr:peau - percent_min: 20 - percent_max: 54
    2. viande séparée mécaniquement -> en:mechanically-separated-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent_max: 37
    3. viande -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3 - percent_max: 20
    5. fécule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    7. protéines de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. épices et arômes -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. di -> fr:di - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. tri -> fr:tri - percent_min: 0 - percent_max: 2
    14. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    15. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. gluconodeltalactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    18. arômes de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    19. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14.4, valeur arrondie : 14.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 614, valeur arrondie : 614)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (36 g)     		Comparé à: Saucisses de poulet
    Énergie 614 kj
    (147 kcal)     		221 kj
    (52 kcal)     		-32 %
    Matières grasses 7,4 g 2,66 g -53 %
    Acides gras saturés 2,5 g 0,9 g -48 %
    Glucides 5,6 g 2,02 g +120 %
    Sucres 1,5 g 0,54 g +142 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 14,4 g 5,18 g +3 %
    Sel 2 g 0,72 g -1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 36 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, off.dd09b0f9-23e2-4f77-9e9e-12f73a093e1d, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, spotter, yuka.LZBQHcPTAeoaGsXIjoAU1yqqTbv-D6B4KVFSow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmd-fPjs_ynHCxfgwWHT6Y2AI7vLWvF-uoLqEKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtFatrh-2n1JQ7lxl2l4P6NMZPqfc5bvdLKa6s.

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