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Dessert réglisse / menthe - Mamie Nova - 300 g

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Dessert réglisse / menthe - Mamie Nova - 300 g

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Code-barres: 3456776720708 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Dessert lacté

Quantité : 300 g

Conditionnement : Frais

Marques : Mamie Nova

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés

Lieux de fabrication ou de transformation : NOVANDIE BOURG 35560 MARCILLE RAOUL France

Code de traçabilité : FR 35.164.001 CE - Marcillé-Raoul (Ille-et-Vilaine, France), EMB 35164 - Marcillé-Raoul (Ille-et-Vilaine, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    11 ingrédients

    Lait entier, crème, sucre 7%, sirop de sucre mélassé 6%, épaississants : E407 - E415, lactose et protéines de lait, suc de réglisse 0,3%, arôme naturel de menthe, arôme naturel.
    Allergènes : Lait
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Crème, Lactose et protéine de lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : _Lait_ entier, _crème_, sucre 7%, sirop de sucre mélassé 6%, épaississants (e407), e415, _lactose_ et protéines de _lait_, suc de réglisse 0.3%, arôme naturel de menthe, arôme naturel
    1. _Lait_ entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 25.2 - percent_max: 78.8
    2. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 7 - percent_max: 42.9
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    4. sirop de sucre mélassé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    5. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0.3 - percent_max: 6
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 6
    6. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 6
    7. _lactose_ et protéines de _lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 6
    8. suc de réglisse -> fr:suc-de-reglisse - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    9. arôme naturel de menthe -> en:natural-mint-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    10. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrition

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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Dernière modification de la page produit le par packbot.
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