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croustillant 3 chocolats - - 650gr

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croustillant 3 chocolats - - 650gr

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Code-barres: 3456580912078 (EAN / EAN-13)

Quantité : 650gr

Conditionnement : Plastique

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs

Lieux de fabrication ou de transformation : Tartefrais-9, rue Louid Rochet-14700 Falaise

Magasins : intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    65 ingrédients

    NOS MAÎTRES PÂTISSIERS SAVOIR-FAIRE DE Croustillant aux 3 chocolats Ingrédients Crème, eau, chocolat noir 12% (pate de cacao, sucre, beurre de cacao, dextrose, émulsifiant : lécithine de soja), sucre, chocolat blanc 10% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat au lait 8% (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, lactosérum (lait), matière grasse laitière anhydre (lalt), émulsifiant : lécithine de soja arôme naturel de vanille), farine de blé, décors chocolats (sucre, pate de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactose (lait), huile butyrique (lait), émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), huiles végétales (tournesol, colza), amandes, noisettes, lait entier en poudre, amicons de mais, de pomme de terre et de blé, ceufs entiers 0.9%, protéines de lalt, beurre de cacao, beurre concentré, poudre de cacao, lait écrémé en poudre, gélatine bovine, malt d'orge, stabilisant : carraghénanes, amidon modifié de mais, sel, blancs d'eufs 0.04%, poudre à lever : bicarbonate d'ammonium, émulsifiant : lécithine de soja, arômes. Elaboré dans un atelier utilisant autres fruits à coque. 650g Poids net:
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Lupin, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Chocolat au lait, Lait en poudre écrémé, Petit-lait, Lait entier en poudre, Lactose, Matière grasse butyrique, Lait entier en poudre, Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé, Gélatine de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Gélatine de bœuf

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    : NOS MAÎTRES PÂTISSIERS SAVOIR-FAIRE DE Croustillant aux 3 chocolats Ingrédients Crème, eau, chocolat noir 12% (pate de cacao, sucre, beurre de cacao, dextrose, émulsifiant (lécithine de soja)), sucre, chocolat blanc 10% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), chocolat au lait 8% (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, lactosérum, matière grasse laitière anhydre (lalt), émulsifiant (lécithine de soja arôme naturel de vanille)), farine de blé, décors chocolats (sucre, pate de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactose, huile butyrique, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, amandes, noisettes, lait entier en poudre, amicons de mais, de pomme de terre, de blé, ceufs entiers 0.9%, protéines de lalt, beurre de cacao, beurre concentré, poudre de cacao, lait écrémé en poudre, gélatine bovine, malt d'orge, stabilisant (carraghénanes), amidon modifié de mais, sel, blancs d'eufs 0.04%, poudre à lever (bicarbonate d'ammonium), émulsifiant (lécithine de soja), arômes, Poids net
    1. NOS MAÎTRES PÂTISSIERS SAVOIR-FAIRE DE Croustillant aux 3 chocolats Ingrédients Crème -> fr:nos-maitres-patissiers-savoir-faire-de-croustillant-aux-3-chocolats-ingredients-creme - percent_min: 12 - percent_max: 37.66
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12 - percent_max: 24.83
    3. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. pate de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 2.4 - percent_max: 12
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10 - percent_max: 12
    5. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 10
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.14285714285714 - percent_max: 8
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      5. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      6. matière grasse laitière anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
        1. lalt -> fr:lalt - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
        1. lécithine de soja arôme naturel de vanille -> fr:lecithine-de-soja-arome-naturel-de-vanille - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
    7. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.9 - percent_max: 8
    8. décors chocolats -> fr:decors-chocolats - percent_min: 0.9 - percent_max: 7.85
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.1125 - percent_max: 7.85
      2. pate de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      5. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      6. huile butyrique -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
      8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.9 - percent_max: 6.6
    10. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.9 - percent_max: 5.6625
    11. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0.9 - percent_max: 4.93333333333333
    12. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0.9 - percent_max: 4.35
    13. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0.9 - percent_max: 3.87272727272727
    14. amicons de mais -> fr:amicons-de-mais - percent_min: 0.9 - percent_max: 3.475
    15. de pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0.9 - percent_max: 3.13846153846153
    16. de blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.9 - percent_max: 2.85
    17. ceufs entiers -> fr:ceufs-entiers - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    18. protéines de lalt -> fr:proteines-de-lalt - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.9
    19. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.9
    20. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.9
    21. poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.9
    22. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.9
    23. gélatine bovine -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.9
    24. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.9
    25. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.9
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    26. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.9
    27. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.26
    28. blancs d'eufs -> fr:blancs-d-eufs - percent_min: 0.04 - percent: 0.04 - percent_max: 0.04
    29. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
      1. bicarbonate d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    30. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    31. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
    32. Poids net -> fr:poids-net - percent_min: 0 - percent_max: 0.04

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)
    Énergie 1 711 kj
    (409 kcal)     		1 710 kj
    (409 kcal)
    Matières grasses 25 g 25 g
    Acides gras saturés 13 g 13 g
    Glucides 40 g 40 g
    Sucres 32 g 32 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 5,1 g 5,1 g
    Sel 0,26 g 0,26 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,57 % 3,57 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par anso8829, charlotte53, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.Ri9vTFM1NHdxZnNMdmZCbDB6ekp5OHhVMklLVlUzNnROdFVWSVE9PQ.

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