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Tarte aux mirabelles de Lorraine - Georpa

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Tarte aux mirabelles de Lorraine - Georpa

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Code-barres: 3456580055805 (EAN / EAN-13)

Marques : Georpa

Labels, certifications, récompenses : Sans huile de palme, Triman

Code de traçabilité : EMB 14258C - Falaise (Calvados, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    24 ingrédients

    Verre Àfr@bellee • AUX oeufs frais abe//es de Lorraine IGP (33%), fa ea beurre œufs frais (6%)5 huile de légeÈdep017ë7ëâÛ, sucre, sirop de glucose-fr( correcteur d'acidité : acide citrique), far semoule de élé, amidon modifié de mats c 1 lé de manioc, poudre de lait entier, amidon de 7é/ifiant : carraghénanes ; conservateurs : sort ssium, acide lactique ; poudre à lever (diphos$ onates de sodium), arômes, colorants : curc fénoïdes. éventuelles de fruits à coques et soja.
    Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Verre-afr-bellee, Aux-oeufs-frais-abe, Es, Fa-ea-beurre-oeufs-frais, 5-huile-de-legeedep017e7eau, Sirop-de-glucose-fr, Far-semoule-de-ele, Amidon-modifie-de-mats-c-1-le-de-manioc, Amidon-de-7e, Ifiant, Sort-ssium, Diphos-onates-de-sodium, Curc-fenoides, Eventuelles-de-fruits-a-coques-et-soja

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Verre-afr-bellee, Aux-oeufs-frais-abe, Es, Fa-ea-beurre-oeufs-frais, 5-huile-de-legeedep017e7eau, Sirop-de-glucose-fr, Far-semoule-de-ele, Amidon-modifie-de-mats-c-1-le-de-manioc, Amidon-de-7e, Ifiant, Sort-ssium, Diphos-onates-de-sodium, Curc-fenoides, Eventuelles-de-fruits-a-coques-et-soja

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Verre Àfr@bellee, AUX oeufs frais abe, es 33%, fa ea beurre œufs frais 6%, 5 huile de légeÈdep017ë7ëâÛ, sucre, sirop de glucose-fr (correcteur d'acidité (acide citrique)), far semoule de élé, amidon modifié de mats c 1 lé de manioc, poudre de lait entier, amidon de 7é, ifiant (carraghénanes), conservateurs (sort ssium), acide lactique, poudre à lever (diphos$ onates de sodium), arômes, colorants (curc fénoïdes, éventuelles de fruits à coques et soja)
    1. Verre Àfr@bellee -> fr:verre-afr-bellee
    2. AUX oeufs frais abe -> fr:aux-oeufs-frais-abe
    3. es -> fr:es - labels: en:pgi - percent: 33
    4. fa ea beurre œufs frais -> fr:fa-ea-beurre-oeufs-frais - percent: 6
    5. 5 huile de légeÈdep017ë7ëâÛ -> fr:5-huile-de-legeedep017e7eau
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. sirop de glucose-fr -> fr:sirop-de-glucose-fr
      1. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. far semoule de élé -> fr:far-semoule-de-ele
    9. amidon modifié de mats c 1 lé de manioc -> fr:amidon-modifie-de-mats-c-1-le-de-manioc
    10. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    11. amidon de 7é -> fr:amidon-de-7e
    12. ifiant -> fr:ifiant
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. conservateurs -> en:preservative
      1. sort ssium -> fr:sort-ssium
    14. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. diphos$ onates de sodium -> fr:diphos-onates-de-sodium
    16. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. colorants -> en:colour
      1. curc fénoïdes -> fr:curc-fenoides
      2. éventuelles de fruits à coques et soja -> fr:eventuelles-de-fruits-a-coques-et-soja

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 004 kj
    (240 kcal)
    Matières grasses 10 g
    Acides gras saturés 4,2 g
    Glucides 33 g
    Sucres 17 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,8 g
    Sel 0,21 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par alex-off, openfoodfacts-contributors, yuka.WHFJOU1Zc3RwT2NwdGZZeG9qaU4zTloyL0p1WWZHYThjN1JMSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRoTermgwrDKyHjox2X5_rRC5f0UMss4aT5Kag.

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