Couscous veggie - - 300 g

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E461 - Méthylcellulose
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Maltodextrines

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Semoule 22.1% (eau, semoule de blé, huile de toumesol), boulette végétarienne 20% (eau, mélange 5.4% (protéines de SOJA, arôme naturel, oignon déshydraté, méthyl cellulose sel, fibre de bambou, oignon déshydraté, ail déshydraté, plantes aromatiques, sucre, fibre de riz, huile de tourmesol), légumes (Courgettes, poivron srouges, poivrons verts), huile de tournesol, herbes aromatiques (coriandre, menthe), concentré de tomate (purée de tomates, purée de tomates triple concentrée), raz el hanout, fécule de pomme de terre, harissa (piment rouge fort, ail, sel, eau), fibre de pois, betterave (maltodextrine de pomme de terre, jus concentré de betterave rouge, correcteur d'acidité (acide citrique e330)), ail, poivre), eau, courgette, carotte, CELERI branche, navet, pois chiches, raisin (raisin sec, huile végétale de toumesol, conservateur), oignon, concentré de tomate, fond de légumes (extraits de carottes, extraits d'oignons, poireaux, sel, eau, épice), sel fin de Noimoutier, amidon de riz modifié, huile d'olive vierge extra, épices, curcuma, mix ras el hanout (épices, plantes aromatiques, semoule de riz), harissa, coriandre, cumin, persil, poivre, CEUFS et FRUIT À COQUE

  1. Semoule -> en:semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 22.1 - percent: 22.1 - percent_max: 22.1
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.36666666666667 - percent_max: 22.1
     2. semoule de blé -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 11.05
     3. huile de toumesol -> fr:huile-de-toumesol - percent_min: 0 - percent_max: 7.36666666666667
  2. boulette végétarienne -> fr:boulette-vegetarienne - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.4 - percent_max: 14.6
     2. mélange -> fr:melange - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 5.4 - percent: 5.4 - percent_max: 5.4
        1. protéines de SOJA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0.490909090909091 - percent_max: 5.4
        2. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
        3. oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
        4. méthyl cellulose sel -> fr:methyl-cellulose-sel - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
        5. fibre de bambou -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.08
        6. oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
        7. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 0.771428571428571
        8. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
        9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        10. fibre de riz -> fr:fibre-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 0.54
        11. huile de tourmesol -> fr:huile-de-tourmesol - percent_min: 0 - percent_max: 0.54
     3. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
        1. Courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
        2. poivron srouges -> fr:poivron-srouges - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
        3. poivrons verts -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
     4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
     5. herbes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.06666666666667
        1. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.06666666666667
        2. menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent_min: 0 - percent_max: 1.53333333333333
     6. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
        1. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
        2. purée de tomates triple concentrée -> fr:puree-de-tomates-triple-concentree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
     7. raz el hanout -> fr:raz-el-hanout - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
     8. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.53333333333333
     9. harissa -> en:harissa - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11112 - percent_min: 0 - percent_max: 1.31428571428571
        1. piment rouge fort -> fr:piment-rouge-fort - percent_min: 0 - percent_max: 1.31428571428571
        2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.657142857142857
        3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.438095238095238
        4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.328571428571429
     10. fibre de pois -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
     11. betterave -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 1.02222222222222
         1. maltodextrine de pomme de terre -> en:potato-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.02222222222222
         2. jus concentré de betterave rouge -> fr:jus-concentre-de-betterave-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 0.511111111111111
         3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.340740740740741
            1. acide citrique e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.340740740740741
     12. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92
     13. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.92
  3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.63181818181818 - percent_max: 20
  4. courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 1.8047619047619 - percent_max: 20
  5. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0.895 - percent_max: 18.6984126984127
  6. CELERI branche -> en:celery-stalk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20023 - percent_min: 0 - percent_max: 13.8000595238095
  7. navet -> en:turnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20064 - percent_min: 0 - percent_max: 11.0400476190476
  8. pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 0 - percent_max: 9.20003968253968
  9. raisin -> en:grape - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 0 - percent_max: 7.88574829931973
     1. raisin sec -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 0 - percent_max: 7.88574829931973
     2. huile végétale de toumesol -> fr:huile-vegetale-de-toumesol - percent_min: 0 - percent_max: 3.94287414965986
     3. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.62858276643991
  10. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 6.90002976190476
  11. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 6.13335978835979
  12. fond de légumes -> en:vegetable-broth - percent_min: 0 - percent_max: 5.52002380952381
      1. extraits de carottes -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 5.52002380952381
      2. extraits d'oignons -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7600119047619
      3. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 1.84000793650794
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
      5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
      6. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
  13. sel fin de Noimoutier -> fr:sel-fin-de-noimoutier - percent_min: 0 - percent_max: 5.01820346320346
  14. amidon de riz modifié -> en:modified-rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.60001984126984
  15. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 4.24617216117216
  16. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.94287414965986
  17. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 3.68001587301587
  18. mix ras el hanout -> en:ras-el-hanout - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.45001488095238
      1. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.45001488095238
      2. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.72500744047619
      3. semoule de riz -> en:rice-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.15000496031746
  19. harissa -> en:harissa - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11112 - percent_min: 0 - percent_max: 3.24707282913165
  20. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.06667989417989
  21. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.90527568922306
  22. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7600119047619
  23. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.62858276643991
  24. CEUFS et FRUIT À COQUE -> fr:ceufs-et-fruit-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 2.50910173160173

Nutrition

• 

  Bonne qualité nutritionnelle

  ---

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 49

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 4

  • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 49.2991044846855, valeur arrondie : 49.3)

  Points négatifs : 4

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 423, valeur arrondie : 423)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
  • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
  • Sodium : 3 / 10 (valeur : 304, valeur arrondie : 304)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (4 - 4)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

  ---

  • 

    Matières grasses en quantité modérée (3.1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en faible quantité (0.4%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (3.3%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (0.76%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Couscous de légumes
  Énergie	423 kj (101 kcal)	-
  Matières grasses	3,1 g	+49 %
  Acides gras saturés	0,4 g	+27 %
  Glucides	15 g	-3 %
  Sucres	3,3 g	+31 %
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	5,1 g	+32 %
  Sel	0,76 g	+16 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	49,299 %

Empreinte carbone

• 

  Équivaut à parcourir 0.5 km dans une voiture à essence

  90 g de CO² pour 100g de produit

  ---

  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Couscous de légumes (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	20.1 %
  Transformation	28.4 %
  Emballage	20.7 %
  Transport	24.7 %
  Distribution	4.2 %
  Consommation	2.0 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

  ---

  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

  ---

  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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