Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
arrow_upward

Sauce curry - Elle & Vire - 25cl

Sauce curry - Elle & Vire - 25cl

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3451790911026 (EAN / EAN-13)

Quantité : 25cl

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Elle & Vire, Savencia

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces au curry, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Point Vert, Sans colorants
Point Vert

Code de traçabilité : FR 50.139.001 CE - Condé-sur-Vire (Manche, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Sauces au curry
    Énergie 428 kj
    (102 kcal)
    -51 %
    Matières grasses 6,1 g -64 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 8,3 g -19 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,6 g +118 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,663 %

Ingrédients

  • icon

    22 ingrédients


    lait entier, crème 10.5%, arômes, amidon modifié, sel, sucre, curry 0.66%, oignon déshydraté, ail déshydraté, épaississants : carraghénanes, gomme xanthane, fond de volaille (extrait de volaille, maltodextrine, extrait de levures, sel, matière grasse végétale, graisse de volaille, jus de citron concentré, viande de volaille cuite, extrait de romarin)
    Allergènes : Lait
    Traces : Céleri, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Crème, Bouillon de volaille, Extrait de volaille, Graisse de volaille, Viande de volaille
  • icon

    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Bouillon de volaille, Extrait de volaille, Graisse de volaille, Viande de volaille
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: lait entier, crème 10.5%, arômes, amidon modifié, sel, sucre, curry 0.66%, oignon déshydraté, ail déshydraté, épaississants (carraghénanes), gomme xanthane, fond de volaille (extrait de volaille, maltodextrine, extrait de levures, sel, matière grasse végétale, graisse de volaille, jus de citron concentré, viande de volaille, extrait de romarin)
    1. lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 65.54 - percent_max: 86.2
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 10.5 - percent: 10.5 - percent_max: 10.5
    3. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.66 - percent_max: 5
    4. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.66 - percent_max: 5
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.66 - percent_max: 5
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.66 - percent_max: 5
    7. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0.66 - percent: 0.66 - percent_max: 0.66
    8. oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
    9. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
    10. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
    11. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
    12. fond de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174 - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
      1. extrait de volaille -> en:poultry-extract - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.66
      2. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.33
      3. extrait de levures -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.22
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.165
      5. matière grasse végétale -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.165
      6. graisse de volaille -> en:poultry-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
      7. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0942857142857143
      8. viande de volaille -> en:poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.0942857142857143
      9. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0942857142857143

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par mariacastiel.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, geodata, manu1400, packbot, segundo, vaporous.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.